“科创中国”功能性食品产业科技服务团-科技服务团_科创中国

“科创中国”功能性食品产业科技服务团

示范项目

2024 产业科技服务团

中国食品科学技术学会是中国食品科技工作者的学术性群众团体，是中国科学技术协会的组成部分。学会作为中国食品科技界的代表，参与组织影响中国食品工业与科技发展的重要决策咨询工作，是食品科技学术交流的主渠道；科普工作的主力军；民间国际交流的主要代表。“科创中国”功能性食品产业科技服务团是由中国食品科学技术学会牵头，由孙宝国院士领衔的产业科技服务团，项目围绕功能食品产业需求，发挥中国食品科学技术学会国家学会自身优势，搭建科技工作者与企业科技服务平台，构建对功能性食品产业服务长效机制，增强产品市场竞争力，促进科技成果转化应用，形成地方特色农产品全产业链示范，服务地方产业，助力乡村振兴发展。

收起

工作进展

活动开展

智库报告

宣讲培训

高端研讨

转化对接

组织机构

科技成果专家人才技术需求服务需求人才需求

脂肪酸链长对大米淀粉-脂肪酸复合物性质的影响

 哈尔***大学

高新技术改造传统产业双方协商

酚酸基纳米金修饰电极检测食品中的亚硝酸盐和亚硫酸盐

 哈尔***大学

高新技术改造传统产业双方协商

桦褐孔菌发酵豆乳的工艺探究及品质分析

 哈尔***大学

高新技术改造传统产业双方协商

染料木素对α-葡萄糖苷酶的抑制及分子机制

 哈尔***大学

生物与新医药技术双方协商

热和低温处理对淀粉长短程有序结构的影响及变化机理研究进展

 哈尔***大学

生物与新医药技术双方协商

AuNPs@Pullulanase生物传感器检测稻米中直链淀粉含量

 哈尔***大学

生物与新医药技术双方协商

淀粉改性对米线品质影响的研究进展

 哈尔***大学

生物与新医药技术双方协商

汉麻蛋白与EGCG复合物的制备及应用

 哈尔***大学

高技术服务业双方协商

逍遥散抗抑郁症有效部位及其提取方法

生物与新医药技术双方协商

运黑161与运黑14207小麦粉加工特性研究

 山西*******究所

生物与新医药技术双方协商

新鲜当归采后青霉病病原菌分离鉴定、生物学特性及毒素积累

 甘肃**大学

生物与新医药技术双方协商

凹凸棒土吸附处理梨果汁中棒曲霉素的工艺研究

 甘肃**大学

生物与新医药技术双方协商

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