科创中国

魏峥，男，博士/博士后，教授，研究员，博士后导师。本科就读于北京大学医学部，北京大学与埃默里大学联合培养神经科学博士，北京神经内科学会神经疾病预防与脑健康专委会委员，就职于北京海外高层次人才协会和北京市卫生健康系统。北京市医药健康临床概念验证中心（首都医科大学附属北京友谊医院、国家临床医学研究协同创新战略联盟秘书处）得到了国家知识产权局知识产权运用促进司、北京市知识产权局、北京市医院管理中心、北京市科学技术委员会、中关村科技园区管理委员会等上级单位的大力支持。先后参与、主持和指导肺血管病和心脑血管病的社区防治、医养融合，结合乡村振兴的大背景探索体旅融合数字地理项目。领衔细胞治疗医学技术的生物基开发和血管健康保护、健康传播与健康科学、儿童精神行为基础、性别认同和性别变量生物学、妇女权益保护等，致力于相关领域的区域协同产学研融合发展和体卫文艺事业发展。先后获得北京大学基础医学院优秀学生干部、研究生一等学业奖学金、北京大学学习优秀单项奖、北京大学学生暑期社会实践先进个人奖。研究工作获评中国学位与研究生教育学会医药科工作委员会/全国医学专业学位研究生教育指导委员会优秀论文二等奖。先后任北京大学医学部研究生代表大会研究生代表和北京大学医学部深圳校友会理事。

太原工业学院，环境与安全工程系，副教授 教育经历： （1）2014-09至2019-06，中北大学，生物资源化工，博士 （2）2006-09至2009-06，山西大学，生物化学与分子生物学，硕士 （3）1998-09至2002-06，山西大学，生物化学，学士 科研与学术工作经历 （1）2018-12至今，太原工业学院，环境与安全工程系，副教授 （2）2007-09至2018-12，太原工业学院，环境与安全工程系，讲师 （3）2002-07至2007-09，太原工业学院，环境与安全工程系，助教

副教授、 硕士研究生 导师。 山西省植物综合开发利用产业技术创新战略联盟理 事。主要研究方向为天然产物研发及其功能产品构建，特别 是天然植物资源精深加工与利用，主要以药食同源植物为研 究对象，生产制备植物精油、多糖、低聚肽等天然活性成分， 及其在保健食品、医药中间体、农药及化妆品等领域的应用。 主持或参与国家自然科学基金、省部级各类课题、 横向课 题等 1 0 余项， 在国内外刊物发表论文发表论文 1 0 篇。

晓君，男，博士，副教授，硕士生导师。中国中药协会中药材检测认证技术专业委员会委员，山西省植物综合开发利用产业技术创新战略联盟副秘书长，山西省生物工程学会理事,山西省检验检测学会理事。近年来，从药食同源植物、小杂粮的标准化种植、加工、终端产品开发全产业链进行深度研究和推广应用，主持和参与20余项科研项目，其中主持项目 15项，开发功能食品、日化领域的终端产品30余款，具有丰富的科技成果转化实践经验。相关的研究成果获得国家发明专利8项；获得山西省科技进步三等奖1项；以第一和通讯作者在国内外期刊发表学术论文20余篇，其中SCI收录8篇，ESI高被引1篇。获得山西省科技进步三等奖1项。

刘素稳，女，汉族，中共党员，博士后，教授， 硕士生导师，食品科技学院实验中心主任，食品科学学科方向带头人，校学术带头人，教学骨干，优秀教师。河北省燕山特色果品加工技术创新中心主任，河北省智慧农业产业技术研究院常务副院长。先后获得河北省“三三三人才”工程人选，河北省 “双百双千”工程科技英才，河北省食品学会青年科技创新奖，河北省优秀科技特派员，秦皇岛市燕赵英才，秦皇岛市“最美”女科技工作者，秦皇岛市“巾帼建功”标兵，秦皇岛市三八红旗手等荣誉称号。教育部青年骨干教师浙江大学访问学者。 多年来，一直从事食品营养学，食品功能性作用机理与产品开发、果蔬产品加工综合利用方面的研究。近年来获得河北省科技进步三等奖2项，获得河北省山区创业三等奖2项。承担国家自然科学基金1项，河北省自然科学基金杰出青年科学基金项目1项，河北省自然科学基金面上项目1项，河北省人才创新团队项目1项，河北省重点研发计划和创新能力项目3项，成果转化项目3项，市厅级项目9项，完成成果鉴定9项。发表论文110篇，其中高水平SCI、EI论文索引论文50多篇。出版教材3部，授权发明专利9项。

张恒慧，男，工学博士，副教授，硕士生导师。太原工业学院青年学科带头人，青年学术带头人，太原工业学院农业生物技术与食品健康创新团队负责人，中国食品学会高级会员，大连理工大学博士后，主要研究方向为天然产物及饲用抗生素替代品、功能食品的研究与开发。为本科生开设“分子生物学”等课程。近年来在《VACCINE》等国内外杂志发表论文20余篇，授权专利14件，主持完成省级以上科研项目2项，主持多项横向课题，总经费80余万元。

朱蓓薇（女）（1957.3.23- ）食品工程领域专家。陕西省咸阳市人，原籍江苏省宜兴市。1982年毕业于大连工业大学（原大连轻工业学院）食品工程系。2004年获日本冈山大学博士学位。现任大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心主任。兼任第七届国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组召集人，中国科学技术协会第九届全国委员会常务委员，中国食品科学技术学会副理事长，中国营养学会副理事长等。长期致力于水产品及农产品精深加工的基础理论和应用研究，主持国家973计划前期研究专项、“十一五”科技支撑计划、“十二五”863计划项目、“十三五”重点研发计划专项、国际合作重大项目、国家农转资金计划项目、国家自然科学基金项目等项目30余项。解决了多项食品加工领域的技术难题，创造了显著的社会效益和经济效益。在海洋食品的深加工技术方面取得了一系列创新性成果。作为第一完成人，获2005年国家技术发明二等奖、2010年国家科技进步二等奖、2008年何梁何利基金科学与技术创新奖、2009年大连市科学技术功勋奖。出版《海珍品加工理论与技术的研究》等学术著作10部。发表学术论文200余篇。获国际、国内授权发明专利70余件。2013年当选为中国工程院院士。 　朱蓓薇 　　院　　系：食品学院 　　办公电话：0411-86323262 　　电子信箱：zhubeiwei@163.com 　　更新时间：2014-06-07 　　个人简介： 　　中国工程院院士，教授，博导，食品工程领域专家。1982年毕业于大连工业大学（原大连轻工业学院）食品工程系。2004年获日本冈山大学博士学位。现任大连工业大学食品学院院长，国家海洋食品工程技术研究中心主任。 　　社会兼职： 　　国家高技术研究发展计划（863计划）海洋技术领域主题专家 　　中国食品科学技术学会常务理事 　　教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员 　　国家标准化管理委员会水产品加工分技术委员会委员 　　辽宁省食品科学技术学会理事长 　　研究方向： 　　1、食品资源与综合利用 　　2、水产品加工理论与技术

现任食品科学与工程学院副院长、山东省海洋食品生物制造工程研究中心主任。入选国家优秀青年科学基金（2019）、国家现代农业产业技术体系岗位科学家（2017）和山东省泰山学者青年专家（2018）。主要从事海洋水产品生物加工领域的教学与科研工作，主持国家自然科学基金4项、国家重点研发计划课题1项、国家现代农业产业技术体系课题1项、省部级课题4项以及省部级以上教学改革项目5项。以第一或通讯作者在SCI期刊发表论文60余篇，主编教材著作3部；以第一发明人获授权发明专利20余项，参编行业标准2项。获省部级科技奖励3项、省级教学成果奖1项。荣获第15届霍英东青年教师奖、第22届山东青年五四奖章、中国产学研合作创新奖、第11届青岛市青年科技奖等荣誉称号。

1978年9月出生，博士研究生导师，国家优青获得者。兼任全国生物技术标准化技术委员会委员和中国研究型医院学会营养医学专业委员会等职。 围绕乳酸菌生物多样性和肠道微生物发表学术论文78篇，其中第一作者和通讯作者SCI论文27篇，第一作者最高影响因子11.329（Nature Communications），授权发明专利8项，参编学术专著3 部，参与起草质量安全地方标准2项。获内蒙古自治区科学技术进步一等奖、教育部科学技术进步二等奖、内蒙古优秀科技工作者、内蒙古自治区优秀博士学位论文。

周大勇，国家海洋食品工程技术研究中心海洋食品科学与营养方向带头人。全国优秀教师，享受国务院特殊津贴专家，入选“国家百千万人才工程”，国家有突出贡献中青年专家，国家科技进步二等奖第一完成人，国家重点研发计划项目负责人，辽宁省优秀教师，辽宁特聘教授，辽宁省优秀专家，辽宁省优秀科技工作者，辽宁省五一劳动奖章获得者，辽宁省“百千万人才工程”百层次入选者，大连市优秀教师，大连市杰出青年科技人才，大连市先进工作者。主持国家十三五重点研发计划、国家自然科学基金联合重点基金等项目的研究工作，累计获得纵向科研经费5600余万元。以第一/通讯作者发表（含接收）SCI论文83篇，申请/授权发明专利69件。获国家科学技术进步二等奖2项（排名第一、第五）、国家级教学成果二等奖1项（排名第二）、辽宁省科学技术进步一等奖3项（排名第一、第二、第五）。与团队共同完成了“特色海洋食品精深加工关键技术创新及产业化应用”项目，实现了特色海洋食品的高质化加工、高值化利用和自动化生产，成果在30多家企业进行了推广应用，经济社会效益显著，成果获2018年度国家科学技术进步二等奖（排名第一）。 　周大勇 　　院　　系： 食品学院 食品质量与安全系 　　办公电话： 0411-86323262-2 　　电子信箱： zdyzf1@163.com 　　更新时间： 2015-3-23 　　个人简介 　　2015年7月-现在，纽芬兰纪念大学 生物化学系，访问学者 　　2008年3月-现在，大连工业大学 食品学院，教授，博导 　　2004年9月-2008年1月，中国科学院大连化学物理研究所，博士 　　2001年9月-2004年7月，大连医科大学，硕士 　　1996年9月-2001年7月，大连医科大学，学士 　　社会兼职 　　日本水产学会会员 　　辽宁省食品科学技术学会会员