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阮建云
研究领域
农业与生物科学
中国农业科学院茶叶研究所
阮建云,男,博士,中国农业科学院茶叶研究所副所长,研究员,博士生导师,中国农业科学院杰出人才,浙江省新世纪“151人才”第一层次培养人员,中国茶叶学会有机茶专业委员会主任委员。主要研究方向为茶树营养生理生化,高效施肥新技术和绿色栽培技术。获省,部科技成果进步二,三等奖,中国农业科学院科技一,二等奖等奖励。
查看详情鲁成银
研究领域
茶学,食品检验学
农业部茶叶质量监督检验测试中心
鲁成银,研究员,硕士生导师。生,安徽庐江县人,中国农业科学院茶叶研究所副所长,浙江省茶叶研究院副院长。无党派人士,2002年当选浙江省第九届省政协委员, 2007年再次当选浙江省第十届省政协委员。1985年,鲁成银毕业于安徽农业大学茶学系,毕业后一直在中国农业科学院茶叶研究所工作。其间:1985-1994在茶树生理生化研究室从事研究工作,1989-1990在日本伊藤园中央研究所进行合作研究,1994-2005在农业部茶叶质量监督检验测试中心工作,任“中心”常务副主任,2005-2007任研究所科技管理部主任,2007年8月起任中国农业科学院茶叶研究所副所长,浙江省茶叶研究院副院长。主要社会兼职有全国食品工业标准化技术委员会(TC64)委员,农业部绿色食品专家咨询委员会委员,浙江省茶叶学会副理事长。 研究方向:茶叶质量检验与品质管理。
查看详情王岳飞
浙江大学茶叶研究所所长
1968年2月生,浙江天台人,茶学博士、教授、博导,国家一级评茶师。国务院学科评议组成员,浙江大学茶业发展研究院副院长,浙江大学茶叶研究所所长。浙江大学侨联副主席、留联会副会长。 兼任第9届浙江省科协会员,中国国际茶文化研究会学术委员会副主任,中华预防医学会自由基预防医学专业委员会常委,中国茶叶学会理事兼深加工专业委员会副主任,中国茶叶流通协会专家委员会副主任,浙江省微茶楼文化发展协会副会长,浙江省茶叶学会副理事长,杭州中国茶都品牌促进会副会长兼秘书长,浙江省茶产业科技创新联盟副秘书长,浙江大学茶文化与健康研究会秘书长,丽水市茶产业首席专家,江西景德镇市科技特派员,丽水学院客座教授,浙江图书馆文澜大讲坛客座教授,武汉图书馆名家论坛教授等职。 自1986年9月就读茶学系以来,一直从事茶相关教学、科研开发、社会服务和文化传承等工作。主要从事茶叶生物化学、天然产物健康功能与机理、茶资源综合利用等方面的的教学与研究,主持国家科技支撑项目和省重大科技专项,研发成功茶终端产品30多种,发表学术论文60余篇,著作10余部,获国家发明专利多项。 是首届中国茶叶学会科学技术奖一等奖、中国茶叶学会青年科技奖、首届中华茶文化优秀教师、全国大学生茶艺技能大赛优秀指导教师、浙江省师德先进个人、宝钢优秀教师奖、浙江省科技奖奖、浙江大学教学成果一等奖、浙江大学求是创新先锋优秀共产党员标兵、浙江大学优秀班主任、2015浙江大学永平杰出教学贡献奖(100万元)、2首届杰出茶人奖、首届国际杰出茶人贡献奖等获得者。 主讲的《茶文化与茶健康》入选中国大学视频公开课 ,被评为国家级精品视频公开课,“我最喜爱的中国大学视频公开课”和“中国大学素质教育精品通选课”,听众2000多万人次。近年来在世界各地做茶文化、茶科技、茶健康公益讲座500多场,直接听众20余万。
查看详情尹军峰
中国农科院茶叶研究所、研究员
尹军峰,男,1968年出生于桐庐, 2015毕业于浙江工商大学茶学/_食品科学专业,获得博士学位,1991年——至今 一直在中国农业科学院茶叶研究所工作,2016年入选中国农业科学院创新工程团队首席,为中国茶叶学会茶叶深加工专业委员会副主任。 主要从事茶产品风味化学与加工利用技术研究,先后主持农业部重大专项、国家自然科学基金、浙江省杰出青年基金、科技部成果转化项目、浙江省重大科技攻关等项目20多项,在高品质速溶茶、茶浓缩汁、食品工业用茶等精深加工技术上取得突破,形成了一整套食品(饮料)工业用高值化的茶产品,多数产品技术达到国际领先水平,获得中国农业科学院杰出科技奖1项、省部级科技进步二等奖6项、专利奖2项,授权国家发明专利50余项,其中转让或许可近20项(合同金额超800万元),发表论文130余篇,其中SCI论文30余篇。先后入选了浙江省新世纪“151”人才第一层次和浙江省科技创新领军人才,获得浙江省有突出贡献中青年专家、浙江省农业科技先进工作者、浙江省自主创新青年标兵、全国优秀茶叶科技工作者、浙江省劳动模范等荣誉称号。
查看详情姚明哲
研究领域
茶学
中国农业科学院茶叶研究所
姚明哲,男,1975年出生于山东成武,2002年毕业于南京农业大学作物遗传育种专业,获硕士学位;2006年毕业于浙江大学茶学专业,获博士学位。2002年至今在中国农业科学院茶叶研究所工作,现任所办公室(党办)主任,种质资源团队青年助理首席,研究员,研究生导师,兼任浙江省植物生理与分子生物学学会理事。 多年来主要从事茶树种质资源和育种研究,先后主持和参加国家自然科学基金等省部级以上课题10余项。建立了茶树种质资源鉴定评价和优异资源发掘的标准化体系,系统鉴定评价了500余份国内外各类茶树资源,筛选出了一批优异种质并在育种中应用;较早在茶树上引入ISSR分子标记技术并开发上千个SSR标记用于茶树遗传多样性研究,从基因组水平上系统阐释了我国茶树资源的遗传多样性和群体结构;构建了茶树遗传作图群体,建立了茶树高密度SSR和SNP分子标记连锁图谱,定位了儿茶素、茶氨酸等多个品质相关性状的QTL;改进了茶树杂交育种方法,提高了杂交育种效率,培育了一批茶树新品系。在国内外学术期刊上发表研究论文50余篇(其中以第一或通讯作者20余篇),作为主要完成人育成了国家级茶树新品种“中茶111”, 14个品系获植物新品种权保护,获得授权发明专利2件,实用新型专利7件。入选浙江省151人才第三层次。
查看详情周利
中国农科院茶叶研究所研究员
周利,女,1982年出生于河北保定,2012年毕业于中国农业大学农药学专业,获得博士学位,2012年至今在中国农业科学院茶叶研究所工作,副研究员。 主要从事茶叶质量安全研究工作,当前主要研究领域是茶叶中农药和污染物残留解析、标准制定和管控技术,主持国家自然科学基金、浙江省自然科学基金、浙江省重点研发计划子课题、中国农业科学院基本科研业务费增量项目4项,参与浙江省重大农业科技专项、科技部重点研发计划、工程院咨询项目、农业部限量标准制定项目20余项。在以上项目的支持下,解析了茶叶中高检出率和超标率的新烟碱农药和苯并咪唑类农药在茶树冠层的沉积分布特征、加工过程消解和冲泡过程的转移规律;探明了蒽醌在茶树栽培-茶叶加工-包装储藏全链条过程中的关键控制点,明确了茶叶中蒽醌污染物的主要来源。发表论文20余篇,授权国家发明专利1项,制定农业行业标准1项,获得国家科学技术进步奖二等奖(2019年,第3完成人)、中华农业科学技术奖一等奖、浙江省科学技术进步二等奖、中国茶叶学会科学技术奖特等奖等省部级奖励4项,入选浙江省151人才第三层次培养人才,受聘第十届中国茶叶学会理事。
查看详情屠幼英
浙江大学茶学系教授
学习经历: 1984.7毕业于华东理工大学生化专业 2005年日本崎阜联大天然产物化学方向农学博士学位 工作经历: 1984.7- 1992.1 中国农科院茶叶研究所 茶叶生物化学 助研 1992.1-1995.4杭州中科天然植物技术公司开发部经理(中国农科院茶叶研究所)1995.4-2004.12 浙江大学 茶叶生化与综合利用 助研, 副研究员 2005.12-至今 浙江大学 教授 博士生导师 出国访问经历: 1999.9-2000.9 日本静冈大学高级访问学者 2002.10日本静冈大学校际短访 2004.6-2004.9 澳大利亚国家食品科学与工程中心 高级访问学者 2009.1-2009.2包氏基金资助访问美国SOUTHEREN MESHODIST UNIVERSITY, UNIVERSITY OF WASHINGTON MEDICAL CENTER, UNIVERSITY OF OKLAOMA, SOUTHWEST MEDICINE CENTER OF TEXAS UNIVERSITY, UNIVERSITY OF TEXAS 2009.9-2009.12浙江省“151人才基金”资助访问日本东京药科大学、日本静冈大学 2010.7 韩国参加国际会议 2005, 2007, 2010分别参加在日本召开的三届茶叶国际会议 2012.4 瑞士和法国参加第40届国际发明博览会
查看详情叶阳
研究领域
农产品贮藏与加工
中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心
叶 阳,男,1962年出生于四川省荣县,1984年毕业于西南农业 大学茶叶专业,获得农学学士学位,1984—至今在中国农业科学院茶叶研究所工作,曾任所茶叶加工工程研究中心主任,现任所党委委员,研究员。 主要从事_茶叶加工研究_工作,当前主要研究领域_茶叶加工技术及装备_,取得_鉴定成果5项;获省部级科技奖5项:浙江省科技进步二等奖(第3完成人,2011年),中国农业科学院科技成果二等奖(第1完成人,2010年),浙江省农业科技成果转化推广奖(独立完成人,2010年),四川省科技进步三等奖(第1完成人,2010年),浙江省科技进步三等奖(第2完成人,2017年)成果;主持_“十二五”国家科技支撑计划课题“工夫红茶关键加工智能化装备及自动化生产线研究与示范”、“针芽形名优绿茶连续化自动化加工关键技术及设备研究与示范”,国家基础条件专项项目“西部茶叶优质原料安全生产关键技术研究”、国家星火计划重点项目“浙江红茶品质提升关键技术及自动化示范应用”,浙江省重大科技攻关专项项目等8项_项目;获得_国家专利授权25个,其中发明专利授权9个(第1排名);发表科技论文30余篇,其中SCI/EI收录8篇,出版专著1部,参编著作4本;2016年获“全国优秀茶叶科技工作者”称号。
查看详情陈亮
研究领域
茶学
中国农业科学院茶叶研究所
陈亮,男,浙江缙云人,农学博士,中国农业科学院茶叶研究所研究员/博士生导师,茶树基因资源与种质创新团队首席科学家,国家茶叶产业技术体系种质资源评价岗位专家。主要研究方向与兴趣包括:茶树种质资源收集保存、鉴定评价和共享利用;茶树分子标记开发与利用、分子标记辅助育种;茶树遗传与新品种选育;茶树资源与育种相关标准制订;茶树重要基因分离克隆与功能研究、功能基因组与基因组学研究等。兼任中国农业科学院茶叶研究所学术委员会委员,国家茶树改良中心、国家种质杭州茶树圃、杭州茶树国家野外科学观测研究站、农业部杭州茶树资源重点野外观测试验站和中国农业科学院杭州茶树资源野外科学观测试验站负责人,全国茶树品种鉴定委员会委员,华中农业大学、浙江农林大学和青岛农业大学兼职教授,《Journal of Applied Horticulture》、《The Open Horticulture Journal》和《茶叶科学》编委。入选浙江省“151”人才工程第一层次,全国优秀茶叶科技工作者,中国茶叶学会青年科技奖获得者。韩国农村振兴厅(RDA)“荣誉科学家”(Honorary Scientist)、International Tea Breeding Consortium(ITBC)秘书长。
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