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10月26日，全国首届（赣州）硒产业促进大会在国家食品安全与营养健康综合试验区江西赣州于都县成功召开。此次大会旨在推动硒产业的健康发展，促进硒资源与营养产业的深度融合，进一步提升我国硒产业的科技水平与市场竞争力。大会由中国营养学会硒资源和营养产业发展分会主办，赣州市营养学会、赣州市富硒产业协会承办，并得到了赣州市科学技术协会、赣州市卫生健康委员会、赣州市农业农村局以及于都县人民政府的鼎力支持。

大会开幕式由中国营养学会硒资源和营养健康产业发展分会主任委员黄振武主持。出席本次大会的领导与专家包括：于都县委副书记、副县长努兰别克，中国药科大学玄武门校区党委副书记付军，中国营养学会硒资源和营养健康产业发展分会名誉主任委员朴建华，国家食品安全风险评估中心营养室主任李建文，中国农业大学教授郭岩彬，北京工商大学教授王凤寰，国家食品安全风险评估中心营养室研究员潘峰，中国营养学会硒资源和营养健康产业发展分会秘书长刘轶群，江西省疾控中心环境所副所长何加芬，赣州市卫生健康委员会法监科负责人张功祥，赣州市营养学会理事长黄英，以及赣州市富硒产业协会会长肖隆学等。

此外，江西省卫生健康委员会、江西省疾控中心、赣州市卫生健康委员会、赣州市农业农村局、赣州市市场监督管理局、赣南医科大学、赣南科技学院、赣南卫生健康职业学院、赣州市疾控中心等相关部门、高校及社会各界营养工作者、富硒企业代表也齐聚一堂，共襄盛举。

大会伊始，于都县委副书记、副县长努兰别克发表了热情洋溢的致辞。他指出，于都按照生态经济化经济生态化发展路径，把改革创新为主线，以富硒产业项目建设为抓手。全县共建成富硒农业示范基地172个，带动富硒农业标准化种植30万亩，去年全县富硒产业综合产值突破45亿元。此次全国首届硒产业促进大会的召开，对加快推进富硒产业发展意义重大。

硒资源和营养健康产业发展分会名誉主委朴建华在致辞中指出，随着人们对硒的生物学功能的不断加深认识，硒产业也迎来了前所未有的发展机遇。期待通过本次大会搭建一个开放包容合作的交流平台，促进各方在硒资源开发与利用，硒产品创新与升级，硒文化推广与传播等方面做深入的交流与合作。

在接下来的主题报告环节，各位专家学者分享了他们在硒产业领域的最新研究成果与实践经验。

李建文主任作了题为《基于硒评估的营养和食品安全》的报告，深入剖析了硒元素在营养与食品安全领域的重要作用。

付军副书记则以《我国康养事业的机遇与挑战——以南京为例》为题，探讨了硒元素在康养事业中的应用前景。

王凤寰教授作了题为《L-硒-甲基硒代半胱氨酸(L-SeMC)的生物合成》的报告，介绍了L-硒-甲基硒代半胱氨酸的生物学特性和合成方法。

朴建华教授作了题为《硒与人体健康》的报告，详细阐述了硒元素对人体健康的影响及作用机制。

郭岩彬教授作了题为《富硒农产品认证技术规范》的报告，为富硒农产品的标准化生产提供了科学依据。

最后，黄振武主委对《中国居民营养素参考摄入量》2023版之硒DRIs修订说明进行了深入的解读，为公众合理摄入硒元素提供了权威指导。

大会还设置了富硒企业代表提问和发言环节。来自全国各地的富硒企业代表纷纷就硒产业的发展现状、技术创新、市场拓展等方面的问题进行了提问和交流，与会专家也给予了积极回应和解答。这一环节不仅加强了企业与专家之间的沟通与联系，也为富硒产业的未来发展指明了方向。

此次大会的成功召开，不仅展示了硒产业发展方面的丰硕成果和广阔前景，也为全国硒产业的交流与合作搭建了一个重要的平台。中国营养学会硒资源和营养产业发展分会、赣州市营养学会、赣州市富硒产业协会等相关单位表示，将继续秉持开放合作、互利共赢的原则，加强与各方的沟通与协作，共同推动我国硒产业的持续健康发展。

来源：赣州市营养学会