省农科院举办“科技赋能‘大食物观’交流融合共促食品产业发展”学术报告会

9月24日，省农科院在沈阳举办“科技赋能‘大食物观’交流融合共促食品产业发展”学术报告交流会，邀请山东省农业科学院农产品加工与营养研究所副所长徐同成研究员、台湾中兴大学生物医学工程研究所王惠民教授进行学术交流。省农科院党组成员、副院长冯良山出席会议并致辞，国际合作中心主任周亚光，科研管理部副部长孙大为，以及院加工所、质标所相关科技人员参会，会议由加工所所长武明宇主持。

冯良山在致辞中对两位专家到省农科院表示热烈欢迎。他指出，树立大农业观、大食物观，农林牧渔并举构建多元化食物供给体系，是党中央提出的明确要求，是保障粮食和重要农产品稳定安全供给的客观要求和重要举措。省农科院以科技赋能“大食物观”为主题举办此次学术交流活动，旨在拓宽食品产业科研思路，助力食品行业科学创新、技术落地，也是落实党的二十届三中全会的具体举措。在“2024辽台经贸交流合作周”期间邀请台湾专家开展学术交流，有助于深化两岸融合发展，增进两岸同胞感情。希望今后能够在创新发展、人才培养等方面形成更加紧密的协同发展新格局，发挥各自的优势，让更多的创新成果在食品工业领域开花结果。

交流会上，徐同成以山东省农产品加工发展为例，作题为《农产品加工业高质量发展的思考与践行》的学术报告。王惠民作题为《生物医学与食品科学技术应用与未来进展》的学术报告，从生命科学的角度阐述了生物医学与食品科学的内在联系，为大健康产业协同发展提出了创新理念。会上，与会人员针对践行大食物观、功能性食品研发等内容进行交流讨论。

此次学术交流活动聚焦科技赋能“大食物观”，使科技人员拓宽了研究思路，明确了创新方向，提高了科研积极性。