科创中国

2024年9月14日，由贵州省茶叶学会、贵阳市茶叶学会联合主办的“水沸茶香”科普茶会——全国科普日系列活动在贵州省农业科学院茶叶科技馆圆满结束。来自贵阳、遵义、安顺、毕节等地30余人报名参加了本次活动。

部分参会人员合影

贵州省茶叶学会学术部副主任刘馨主持了本次茶会。碧落桂含姿，清秋是素期。数千年前，一片树叶落下，与人类相遇，相知至今。生食，羹煮，煎茶，点茶，瀹饮，调饮，茶成为了我们生活中不可或缺的部分。刘馨为大家介绍点茶知识及点好一碗茶的技巧，黄俊斓同刘馨一起指导大家体验点茶。贵州省茶叶学会培训部副主任喻梦江为大家讲解了贵州遵义、黔东南、六盘水等地不同的油茶习俗，与刘晓霞一同用青馨茶制作了油茶供大家品鉴。本次茶会由刘晓霞技能大师工作室、孙玉玲技能大师工作室、喻梦江劳模和工匠人才创新工作室承办。

（文：黄俊斓；图：喻梦江）

 科普学习

点茶学习

油茶制作的原料（茶及配料、佐料）

油茶制作