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食用菌所专家前往新宾县开展技术服务活动

发布时间: 2024-01-09 13:57:49

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依托辽宁省新宾县食用菌科技特派员项目、抚顺科技共建项目，食用菌所刘俊杰研究员带队到新宾县食用菌专业合作社开展香菇专业化生产调研和技术服务。
专家开展香菇专业化生产调研，主要包括香菇专业化生产采用的主要培养料、使用的主要氮源、常用培养料配方、培养料预处理方法、装袋方式、接种技术、菌棒培养技术等方面内容。
在振平食用菌合作社，针对香菇菌棒发菌慢、污染率高的问题，专家指出在菌棒培养过程中要充分通风，保证菌丝有新鲜的氧气，发菌前期温度不能过高，保持在15℃左右，摆棒时中间要留有足够的空隙，防止高温伤热增加污染率。同时，专家围绕菌种选择、积温计算、原料配比、发菌条件控制等方面，详细讲解了香菇菌棒生产中的关键技术。
随后，专家又到兴龙食用菌合作社进行技术指导，仔细查看了香菇菌棒的发菌情况，就香菇菌棒的培养设施条件、通风、温度、通氧时间、倒垛时间等关键技术环节进行现场培训和技术交流，解决了菇农生产管理中遇到的技术难题，为当地食用菌生产提供了有力的技术支撑。 作者：李红 来源：食用菌所