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  • 直流电场下水包油型乳液中鱼油油滴聚并、析出行为的研究

    • 摘要：

      为了寻找多脂鱼类深加工利用方法,达到鱼油提取和鱼蛋白高值利用的双重目的,本文系统研究了直流电场下水包油型乳液中鱼油的析出行为,具体包括:乳液

    • 作者：

      齐祥明

    • 刊名：

      现代食品科技

    • 在线出版时间：

  • 现代教学手段在工程类课程教学中的应用

    • 摘要：

      工程人才,尤其是卓越工程人才的培养本身具有较高的难度.一方面增加大量的实践机会,另一方面在理论教学,尤其是工程类课程的理论教学过程中,采用各

    • 作者：

      齐祥明,毛相朝

    • 刊名：

      教书育人(高教论坛)

    • 在线出版时间：

  • 壳聚糖絮凝回收分级等电沉淀后鱼糜漂洗水中蛋白质

    • 摘要：

      为实现鱼糜漂洗水中蛋白质的洁净回收,同时达到净化鱼糜漂洗水及提高资源利用率的目的,该文针对分级等电沉淀回收蛋白质之后的低蛋白浓度废水,研究了

    • 作者：

      齐祥明

    • 刊名：

      农业工程学报

    • 在线出版时间：

  • 基于CFD数值模拟的平板式微藻光生物反应器比较

    • 摘要：

      为进一步提高微藻光生物反应器的混合与传质性能,在已有多节隔板平板式光生物反应器的基础上设计多级进气,新建立了多级进气多级隔板平板式光生物反应

    • 作者：

      齐祥明

    • 刊名：

      农业工程学报

    • 在线出版时间：

  • 芦荟多糖提取工艺的优化

    • 摘要：

      芦荟汁经预处理和浓缩后,采用正交试验法,以所得芦荟多糖质量为考察指标,对影响多糖得率的因素进行研究;另外采用单因素分析法,借助热重分析,研究

    • 作者：

      齐祥明

    • 刊名：

      食品研究与开发

    • 在线出版时间：

  • Activities of several enzymes in ethanol + water at elevated pressure of carbon dioxide

    • 摘要：

      The activities of cellulase, α-amylase, and acid protease in ethano

    • 作者：

      Shan Jing Yao;Yi Xin Guan;Wei Zhong He;祥明 齐;Zi Qiang Zhu

    • 刊名：

      Journal of Chemical & Engineering Data

    • 在线出版时间：

      2004-9