傅尚文，男，1968年1月出生于四川遂宁，1990年6月毕业于西南农业大学食品学系茶学专业,获得农学学士学位，1990年7月至今，在中国农业科学家茶叶研究所工作，现任茶叶质量认证发展研究中心主任、研究员。 　　主要从事茶叶加工、茶叶生产技术推广、茶叶质量安全控制和有机产品认证工作。在国内率先开展有机茶技术研究和推广，参与《有机茶》农业系列准制订和有机产品认证认可体系建立，是中国有机茶领域的开拓者之一。主持完成了《绿色食品-茶叶》（NY/T288-2002）和《有机茶》（NY5196-2002）、CFC“Development, production and trade of organic tea”、科技部支撑计划“低碳茶园的评价指标研究与茶园认证管理体系示范”、浙江省“三农五方”项目“复合生态模式有机茶园区关键技术研究及关联技术集成示范等科技计划30多项、技术集成示范应用40余项，参加完成国家标准1项、农业行业标准11项。专著主编6部、参编17部，发表论文30多篇，获得“浙江省农业科技成果转化推广奖”（2007年，浙江省人民政府）、“浙江省农业科技先进工作者”（2011年浙江省人民政府）、“浙江省优秀科技特派员”（2014年中共浙江省委办公厅、浙江省人民政府办公厅）和“2005～2006年度中国农业科学院文明职工”等荣誉称号。兼任中国茶叶学会有机茶专业委员会秘书长、全国农产品地理标志登记专家评审委员会委员、浙江省食品安全专家委员会委员等。