围绕产业重大科学与关键技术问题，以“基础理论创新—关键技术突破—重大产品开发”为主线，系统开展蛋白质与多糖基料研发与健康食品创制、粮油加工与副产物综合利用领域科学研究、技术创新与成果转化，引领支撑产业高质量发展。入选国家“万人计划”科技创新领军人才、农业农村部优秀青年、山东省泰山产业领军人才、全国粮油优秀科技工作者、农产品加工业十佳杰出青年科技人才等。获国家技术发明奖二等奖1项、中华农业科技奖一等奖等省部级奖4项，中国农学会青年科技奖等社会力量奖4项、中国专利优秀奖1项。发表学术论文100余篇，其中SCI收录50余篇。副主编著作2部，参编9部（其中英文著作2部）。授权国家发明专利52件（美国3件、欧洲1件、日本1件），研制农业行业标准6项。