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组织入驻
佟伟
中国农业科学院果树研究所
基本信息
佟伟,男,高级农艺师,硕士生导师。现任中国农业科学院果树研究所果品加工课题组组长。国家二级酿酒师和国家三级品酒师。 主要研究方向: 主要从事果品采后生理、贮藏及果品加工技术研究与示范推广工作。主要研究方向:水果在加工过程中理化特性、营养特性、功能特性以及加工过程中危害物对产品品质影响。开展水果加工关键技术研究及新产品研发和推广。
科研成果
总发文数(篇)
0
总被引数(次)
0
H指数
0
篇均被引(次)
0
TOP1%高被引
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TOP10%高被引
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FWCI
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国际合作发文数(篇)
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成果分析
期刊发文数占比
重点学科匹配度
论文历年发表情况
合作发文情况
文章被引情况
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