现任广西农业科学院农产品加工研究所所长，广西农产品精深加工产业科技先锋队队长，目前为第二届广西食品安全地方标准审评委员会委员、广西标准化专家，广西“十百千”知识产权（专利）领军人才；中国农业生物技术学会理事、广西热带作物学会常务理事等。主要从事大宗农产品发酵产品开发、药食同源作物资源化利用等方面的研究工作。先后主持和参加国家“863”、国家自然科学基金、国家星火计划、广西重点研发计划等项目50余项。先后获省部级科技进步奖励7项次，地厅级与社会力量奖励30余项次。主持获国家发明专利5项、参与获国家专利18余项；主持获国家注册商标4项；主持和参加编制发布广西地方标准10项。在《Frontiers in Nutrition》、《ACS Omega》、《Sugar Tech》、《Anal. Methods》、《食品科学》、《食品工业科技》、《食品与发酵工业》等专业刊物上发表论文70余篇，其中国际刊物16篇，中文核心刊物40余篇，SCI/EI收录论文16篇。合编著作4本。