主要业绩成果与著作 : 主要从事发酵食品微生物及安全性相关研究,近年来参与主持了国家自然科学基金项目、国家重点研发计划等重大项目10余项,开展了多组学微生态、直投式功能菌制备与应用关键技术、泡菜新产品新技术等研究工作、发表论文60余篇(其中SCI、EI收录10篇),申请专利50余项,授权20项;参与行业标准等制修订10余项、国际标准1项,开发出5大类100余个新产品,多数完成转化。 此外,荣获四川省级科技进步奖一等奖2项,中国轻工业联合会科学技术进步奖一等奖1项,中国食品科学技术学会技术发明奖1项、技术进步奖二等奖1项,以及四川省市级行业学会、科技进步奖10余项,第十一届四川省青年科技奖获得者,天府万人计划,省级学术带头人后备人选。
主要工作简历 : 2007.07-2009.12 四川省食品发酵工业研究设计院食品工业研究所;助理工程师 2009.12-2014.06 四川省食品发酵工业研究设计院食品工业研究所;工程师 2014.06-2018.04 四川省食品发酵工业研究设计院食品工业研究所;高级工程师 2018.04-至今 四川省食品发酵工业研究设计院食科分院,食科分院副院长,教授级高级工程师
主要学历 : 2000.09-2004.07 四川大学轻纺与食品学院;食品科学与工程专业学士 2004.09-2007.07 四川大学轻纺与食品学院;农产品加工及贮藏专业硕士 2010.09-2015.12 四川大学轻纺与食品学院;发酵工程专业博士