陈鹏枭，1992年生人，2019年博士毕业于中国农业大学工学院农产品加工与贮藏实验室，现供职于河南工业大学粮油食品学院，讲师。中国通用机械工业协会粮食烘干设备分会副秘书长，河南省健康产业发展研究会食品安全专业委员会副秘书长，中国可饲用中草药专业委员会理事，中国粮油学会会员。主要从事中药材与经济作物的干燥与储藏、储粮湿热传递过程湿热模拟、粮油食品干燥设备设计与优化等方面的教学科研工作。现主持有河南省高等学校重点科研项目1项，河南省重点研发与推广专项1项，干燥设备与优化企业横向1项。发表论文20余篇，授权国家专利6项。