李鹏飞，男，1962年8月出生，硕士，二级教授，硕士生导师，现任西安工程大学副校长。陕西省三秦人才，香港桑麻奖教金获得者，陕西省2011产业用纺织品协同创新中心常务副主任，陕西省纺织印染自动化工程技术研究中心主任，中国纺织工程学会副理事长，陕西省纺织工程学会常务副会长，西安市环大学时尚文化创意产业园主任，陕西省自动化特色专业负责人，西安工程大学控制科学与工程一级学科召集人。 主要研究方向纺织印染设备电气控制、工艺参数在线检测等。近年获得省部级科学技术奖3项，厅局级科技进步奖3项，获得省部级教学成果奖2项。获得香港桑麻科技二等奖一项。以第一发明人获得发明专利2项、实用新型专利10项；参编著作及教材两部；以第一作者发表学术论文20余篇，其中被EI检索论文14篇，SCI检索论文2篇。