王振宇，男，汉族，36岁，中共党员，国家农产品加工技术研发体系青年工作委员会质量品牌部委员,中国农业科学院农产品加工研究所副研究员，获2016年农产品加工业十佳杰出青年科技人才。主要从事肉及肉制品加工领域的中式肉制品工业化加工理论与技术研发和推广工作。获中华农业科技进步奖一等奖等省部级奖励3项（排名第4、4和5），承担完成国家自然基金（面上、青年）、国家重点研发计划子课题等6项，获国家发明专利12件, 研究成果在内蒙古蒙都羊业股份有限公司、北京恒慧通肉类食品有限公司等8家企业得到了转化应用。副主编专著3部；发表科研论文22篇，其中被SCI收录论文14篇。