鲁洪中博士于2016年6月获得华东理工学生物化工专业博士学位，期间师从生物过程工程领域知名专家储炬教授和张嗣良教授。2017年8月起在瑞典查尔姆斯理工大学，师从代谢工程领域知名专家Jens Nielsen院士，开展以酵母为模式菌株的定量系统生物学研究。2021年9月起在上海交通大学生命科学技术学院担任长聘教轨副教授、博导和课题组组长。 鲁洪中博士长期专注于细胞多尺度代谢模型构建和跨尺度组学数据整合分析，并开展300个以上不同酵母泛代谢模型系统构建和工业细胞工厂理性设计研究，显著提升了代谢模型在酵母菌属的应用范围和预测性能，为系统开发利用各类酵母底盘细胞工厂打下坚实基础。研究成果相继发表于Nature Communications, Molecular Systems Biology, Biotechnology and Bioengineering, Microbial Cell Factories和Trends in Biotechnology等业内主流杂志。