毕业于日本歧阜大学生物资源科学专业，现就职于河北医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室，副教授，硕士生导师。自博士毕业以来，一直从事营养学以及食品功能评价等方面的教学和研究工作。现任河北省营养学会秘书长。注册营养师。 主持国家留学基金委、国家博士后科研基金、河北省自然科学基金面上项目，以及和椰树集团海南椰汁饮料有限公司、河北养元智汇饮品股份有限公司、石家庄君乐宝乳业有限公司、石药集团等产学研横向课题等10余项。 博士和工作期间，在Journal of Chromatography A、 Journal of Agriculture and Food Chemistry、Asia Pac J Clin Nutr、中国学校卫生、中国食品学报等学术期刊发表学术论文20余篇，其中博士期间发表的Analysis of phenolic compounds in white rice, brown rice, and germinated brown rice单篇论文被引316次。