孔维府
中国农业大学烟台研究院教授,获中国农业大学食品科学与营养工程学院博士学位,主修食品科学(葡萄生理与葡
基本信息
中国农业大学烟台研究院教授,获中国农业大学食品科学与营养工程学院博士学位,主修食品科学(葡萄生理与葡萄酒方向)。先后任食品与葡萄酒学院葡萄酒系主任、葡萄与葡萄酒工程研究中心主任、食品与葡萄酒学院副院长,承担学校园艺实训中心(葡萄园)、葡萄与葡萄酒工程中心建设,完成学校葡萄酒研发中心设计和配套建设。
先后主讲《食品科学导论》、《园艺产品工艺学》、《葡萄酒工程学》、《葡萄酒感官品评》、《酒的历史与文化》和《研究与交流技术》等课程。主持山东省科技发展计划项目、省自然基金项目等科研项目5项,参与国家自然基金、烟台市科技攻关项目(重大)和企业合作研究项目等4项,以及市级和校级2项教改研究项目。参编参译著作2部。发表文章30余篇。申请专利5项,其中授权2项。获得学校“科技先进工作者”、“科技标兵”、“优秀教师”和“科技管理先进工作者”等荣誉称号