陈杭君，男，1976年12月出生，博士，研究员，硕士生导师，美国农业部高访学者，国家现代农业产业技术体系岗位专家，入选国家创新人才推进计划中青年科技创新领军人才、浙江省万人计划科技创新领军人才、省“151人才工程”第一层次、省海外高层次留学回国人才及院一级杰出人才。现任农业农村部果品产后处理重点实验室、浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室副主任，兼任国家农产品加工技术研发体系果品加工/标准化委员会委员、科技部2035战略规划食品专题包装物流子专题秘书长、科技部“十四五”技术预测专家、中国园艺学会杨梅分会副理事长、中国食品学会青年委员会委员、中国食品学会休闲食品加工技术分会理事、浙江省食品学会常务理事（青委会副主任）、浙江省食品工业协会理事、浙江省农科院学术委员会委员。 现主要从事果蔬采后劣变生物学基础、风味特征形成机理及品质评价、物流品质安全控制技术研究与开发。先后主持国家现代产业技术体系特色蔬菜采后处理与保鲜岗位专家、国家科技支撑计划课题、国家自然科学基金面上项目、国家863计划子课题、国家公益性行业专项子专题、农业农村部行业标准、浙江省重点研发专项、省自然科学基金等省级以上科研项目10余项，参与省级以上30余项。作为主要完成人获科技成果共10余项：国家科技进步二等奖1项（排名第2），中国产学研促进会合作创新成果一等奖2项（排名1、2），浙江省科技进步一等奖2项（排名2、3），二等奖2项（排名3、4），中国轻工业联合会科学技术进步一等奖2项（排名2），农业农村部优秀创新团队奖（排名3），中华农业科技奖一等奖、中国专利优秀奖各2项；获发明专利授权33项；制订农业部行业标准5项；发表论文170余篇，其中SCI收录40余篇。