2014-至今:中国农业大学食品学院 讲师,副教授
2017-2018:美国Texas A&M University 访问学者
2012-2013:美国Auburn University 博士后
2006-2011:中国农业大学食品科学与营养工程学院 博士
2002-2006:中国农业大学食品科学与营养工程学院 学士
研究方向:
1. 乳酸菌生理及应用技术:优良乳酸菌分离筛选,菌株代谢生理,菌株产业化应用技术
2. 益生菌功能机制:益生菌生物活性成分分析,及其调控宿主代谢性疾病相关分子机制
3. 肠道菌群与宿主健康:菌群结构及功能解析,菌群代谢物与宿主慢性疾病调控