田洋，博士，教授，博士生导师。现任云南农业大学食品科学技术学院院长，云南农业大学辣木研究所所长、国家辣木加工技术研发专业中心主任，食药同源资源开发与利用教育部工程中心主任，云南省药食同源功能食品工程研究中心主任。云南省中青年学术和技术带头人后备人才。主要从事食药同源资源开发与利用研究。世界上首次完成辣木等植物资源的基因组精细图谱的破译工作；深入研究辣木、三七、石斛、核桃等食药同源资源的健康功效，阐明了其降血脂、抗肿瘤、调节肠道菌群、抗炎、抗氧化等功效的分子作用机制；成功开发核桃平衡蛋白酸奶、核桃植物奶酪、辣木天然叶酸、辣木天然有机钙等系列功能性产品。主持和参与国家、省部级科研项目10余项；发表学术论文60余篇，SCI收录10篇，以第一作者发表在“Molecular Plant，IF=9.326”和“GigaScience，IF=7.462”两篇；申报国家技术发明专利23项；制定辣木国家行业标准2个；编著《现代辣木生物学》等著作4部；荣获云南省科技进步三等奖2项，教育部首届科技成果交易会最佳路演奖1项。兼任国家食药同源科技创新联盟理事、国家农产品加工技术研发体系青年工作委员会委员、中国热带作物协会青年委员会副主任、中国辣木产业联盟副秘书长等。