1979年3月出生，中共党员，仲恺轻工食品学院硕士生导师。研究方向为肉品加工与质量控制、广式传统食品营养与健康以及农产品加工技术，特别在广式腊味和广式老火汤等方面有较深入的研究。广东省“扬帆计划”引进创新创业团队负责人、广东省香精香料（仲恺）工程技术研究中心主任、广东省岭南特色食品工程技术研究中心副主任、广东省企业科技特派员。 近5年来主持广东省“扬帆计划”、省科技厅、教育厅等项目12项，主要参与国家自然科学基金、省部以及地市级科研课题20多项；在国内外期刊上发表科研论文50多篇（其中SCI/EI论文10篇），获广东省科学技术奖二等奖1项，授权发明专利5件。