方海田

宁夏大学

基本信息

1.主持及参与科研项目情况：主要从事食品生物技术、微生物发酵工程等方面的科研与教学，特别在微生物发酵与代谢工程育种、地方特色食品资源研究与开发和应用微生物资源的开发利用领域有较深入的研究。承担了国家自然科学基金项目 3 项、自治区重点研发计划项目 4 项、宁夏科技支撑计划项目 2 项、宁夏高等学校研究项目 2 项等。 2.文发表及专利申请授权：近三年发表论文近 20 篇，其中 SCI8 篇、EI 3 篇、中文核心 10 余篇；参编教材 2 部；授权国家发明专利 1 项、申请公开 2 项；登记科技成果 3 项。

科研成果

总发文数(篇)
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TOP1%高被引
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国际合作发文数(篇)
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成果分析

期刊发文数占比
重点学科匹配度: 论文历年发表情况; 合作发文情况; 文章被引情况

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Effects of medium components and fermentation conditions on cytidine production by recombinant escherichia coli CYT20
- 摘要：
  Recently, cytidine is gaining more attention as a precursor for ant
- 作者：
  Haitian Fang;Xixian Xie;Qingyang Xu;Chenglin Zhang;Ning Chen
- 刊名：
- 在线出版时间：
  2014
Application of fermentation process control to increase l-tryptophan production in Escherichia coli
- 摘要：
  In this study, process engineering and process control were applied
- 作者：
  Chunguang Zhao;Haitian Fang;Jing Wang;Shasha Zhang;Xiubao Zhao;Zengliang Li;Chuwen Lin;Zhiqiang Shen;Likun Cheng
- 刊名：
  Biotechnology Progress
- 在线出版时间：
  2020-3-1
Chemometrics characterization of volatile changes in processed bayberry juice versus intact fruit during storage by headspace solid-phase micro-extraction combined with GC–MS
- 摘要：
  Chinese bayberry deteriorates rapidly after harvest. To gain a bett
- 作者：
  Haitian Fang;Jianle Chen;Yuqi Tian;Yuxuan Liu;Hehe Li;Huan Cheng
- 刊名：
  Journal of Food Processing and Preservation
- 在线出版时间：
  2020-6-1
Encapsulation and Release of Curcumin with the Mixture of Porous Rice Starch and Xanthan Gum
- 摘要：
  The porous rice starch (PS) and Xanthan gum (XG) are mixed at diffe
- 作者：
  Lirong Wu;Jinhu Tian;Xingqian Ye;Haitian Fang;Zhong Zhang;Chao Xu;Huiling Zhang
- 刊名：
  Starch/Staerke
- 在线出版时间：
  2021-1
Enhancement of cytidine production by coexpression of gnd, zwf, and prs genes in recombinant Escherichia coli CYT15
- 摘要：
  Cytidine is a precursor of several antiviral drugs. The pentose pho
- 作者：
  Haitian Fang;Xixian Xie;Qingyang Xu;Chenglin Zhang;Ning Chen
- 刊名：
  Biotechnology Letters
- 在线出版时间：
  2013-2
Goji berry juice fermented by probiotics attenuates dextran sodium sulfate-induced ulcerative colitis in mice
- 摘要：
  This study administered the goji juice (20 mL/kg/d) fermented by La
- 作者：
  Yuxuan Liu;Haitian Fang;Huiyan Liu;Huan Cheng;Lin Pan;Mingzhen Hu;Xuyang Li
- 刊名：
  Journal of Functional Foods
- 在线出版时间：
  2021-8

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Effects of medium components and fermentation conditions on cytidine production by recombinant escherichia coli CYT20

Application of fermentation process control to increase l-tryptophan production in Escherichia coli

Chemometrics characterization of volatile changes in processed bayberry juice versus intact fruit during storage by headspace solid-phase micro-extraction combined with GC–MS

Encapsulation and Release of Curcumin with the Mixture of Porous Rice Starch and Xanthan Gum

Enhancement of cytidine production by coexpression of gnd, zwf, and prs genes in recombinant Escherichia coli CYT15

Goji berry juice fermented by probiotics attenuates dextran sodium sulfate-induced ulcerative colitis in mice

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