苗爱清

广东省农业科学院茶叶研究所

基本信息

凌彩金，研究员，硕士，高级评茶师（一级），广东省茶叶产业技术体系创新团队产地环境与规划岗位专家。毕业于华南农业大学食品系，主要从事主要从事茶叶品质化学与风险评估、茶文化等相关研究工作。自2000年以来，获省科技奖励二等奖2项（第1，第9），市厅级科技进步二等奖、一等奖各1项（第1，第6）；省农业推广二等奖1项（第2），省农业推广三等奖1项（第5）。广东省标准创新贡献奖三等奖1项（第4）；市厅级专利金奖1项（第5）。获授权发明专利8项，计算机软件著作权1项。主持及参加国家、省、市等各级课题研究20多项，以第一作者及通讯作者发表论文17篇。出版“茶艺与茶叶审评使用技术”1本（第2）。系中国茶叶学会茶叶科普专家；广东省妇女创业专家指导团专家；清远市农业专家讲团（茶讲团）专家；国家注册高级有机食品检查员；国家劳动和社会保障部职业技能鉴定中心茶艺师高级考评员、评茶员考评员、茶叶加工工考评员。2016年3月，被省总工会授予“南粤建功立业女能手”荣誉称号。

科研成果

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成果分析

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重点学科匹配度: 论文历年发表情况; 合作发文情况; 文章被引情况

科研论文更多

基于化学计量学分析堆青时间对白茶香气的影响
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  Pile-up is a tea manufacture process,which is beneficial to the tra
- 作者：
  Wei Chen;Bin Zeng;Ai Qing Miao;Wen Wen Wang;Dan Dan Qi;Shi Pang;Cheng Ying Ma
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  Modern Food Science and Technology
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不同保鲜处理过程中茶青品质成分含量的变化
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  In this work, the plucked tea leaves were preserved at different te
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Study on the effects of rapid aging technology on the aroma quality of white tea using GC–MS combined with chemometrics
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  The effects of rapid aging technology on aroma compounds and charac
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Non-targeted Metabolomic Analysis Based on Ultra-High-Performance Liquid Chromatography Quadrupole Time-of-Flight Tandem Mass Spectrometry Reveals the Effects of Grafting on Non-volatile Metabolites in Fresh Tea Leaves (Camellia sinensis L.)
- 摘要：
  To investigate the effects of grafting on non-volatile metabolites
- 作者：
  Dandan Qi;Junxing Li;Xiaoyan Qiao;Meiling Lu;Wei Chen;Aiqing Miao;Weiqing Guo;Chengying Ma
- 刊名：
  Journal of Agricultural and Food Chemistry
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Studies of different fermented tea products on the inhibitory activities toward α-glucosidase and transformation of macrophage-to-foam cells
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- 作者：
  Yue Cheng;Wenyu Wu;Aiqing Miao;Suowen Xu;Shi Pang;Tieqiao Wang;Peiqing Liu;Dongmei Wang
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  Zhongshan Daxue Xuebao/Acta Scientiarum Natralium Universitatis Sunyatseni
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Studies of cocoa tea, a wild tea tree containing theobromine
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  Camellia ptilophylla Chang is a wild tea tree containing theobromin
- 作者：
  Xiaohong Song;Xianggang Shi;Yunqin Li;Li Peng;Chengren Li;Xiaorong Yang;Chuangxing Ye;Jiaxian Li;Yumei He;Hualin Huang;Aiqing Miao;Chaoyi Zhao;Jiayao Wu;Caijin Lin
- 刊名：
  Frontiers of Biology in China
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