潘秋红

食品科学、食品生物技术

中国农业大学

基本信息

个人简述 : 研究工作经历1986年2003年，华南热带农业大学农学院，从事植物生理学的教学和热带作物逆境生理生化的研究工作，分别在1992年6月和1998年6月晋升讲师、副教授；2003年2005年，中国农业大学食品科学与营养工程学院，食品科学博士后流动站，在黄卫东教授实验室开展温度胁迫下植物水杨酸信号产生和转导机制的研究；2005年9月至今，中国农业大学食品科学与营养工程学院，从事葡萄酒化学和葡萄酒分析的教学以及酿酒葡萄风味代谢与调控的研究工作，2012年1月晋升教授。科研工作 : 1.国家自然科学基金，ABA调控葡萄果实C13-降异戊二烯香气物质积累的分子机制（**），2015-2018，主持人2.国家自然科学基金，调控酿酒葡萄果实C13-降异戊二烯香气物质合成的分子生理机制（**），2013-2016，主持人3.国家自然科学基金，葡萄果实莽草酸途径对紫外诱导多酚合成的响应机制（**），2010-2012，主持人4.国家自然科学基金，酿酒葡萄果实莽草酸途径的组织特异性和发育调节的研究（**），2008-2010，主持人5.北京市自然科学基金，葡萄种质资源有机酸谱库的构建及酒石酸合成调控机制的研究（**），2009-2011，主持人6.教育部高校博士学科点专项科研基金（博导类），酿酒葡萄果实萜烯糖基转移酶基因的鉴定及其转录调节，2013-2015，主持人7.农业科技成果转化资金，风味指纹控制优质葡萄酒柔性酿造关键工艺中试（2010GB2T010706），2009-2011，主持人8.校企横向合作项目，若干项，主持人教育背景 : 大学开始受教育经历1982年1986年，华南热带作物学院，热带作物系，本科/农学学士；1996年1999年，华南热带农业大学，农学院，研究生/理学硕士，导师：蔡世英教授；2000年2003年，中国农业大学，农学与生物技术学院，研究生/农学博士，导师：张大鹏教授。

科研成果

总发文数(篇)
0
总被引数(次)
0
H指数
0
篇均被引(次)
0
TOP1%高被引
0
TOP10%高被引
0
FWCI
0
国际合作发文数(篇)
0

成果分析

期刊发文数占比
重点学科匹配度: 论文历年发表情况; 合作发文情况; 文章被引情况

科研论文更多

Amounts and subcellular localization of stilbene synthase in response of grape berries to UV irradiation
- 摘要：
  Stilbene synthase (STS) is a pivotal enzyme that catalyzes the bios
- 作者：
  Qiu Hong Pan;Lei Wang;Jing Ming Li
- 刊名：
  Plant Science
- 在线出版时间：
  2009-3
Impact of different types of stoppers on sensorial and phenolic characteristics evolution during a bottle storage time of a white wine from Chardonnay grape variety
- 摘要：
  The objective of this work was to study the correlation between the
- 作者：
  Ran Ran Xing;Di Liu;Zheng Li;Yuan Tian;Xiao Xu Zhang;Jing Ming Li;Qiu Hong Pan
- 刊名：
  Journal of Food Science and Technology
- 在线出版时间：
  2016-11-1
Evolution of Volatile Compounds and Sensory in Bottled White Wines and Their Correspondence
- 摘要：
  To explore the correspondence between the evolution of volatile com
- 作者：
  Di Liu;Ye Zhang;Yibin Lan;Daimo Yang;Qiuhong Pan
- 刊名：
  Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology
- 在线出版时间：
  2017-4-30
Variation of growth-to-ripening time interval induced by abscisic acid and synthetic auxin affecting transcriptome and flavor compounds in Cabernet Sauvignon grape berry
- 摘要：
  Abscisic acid (ABA) and auxin are important hormones controlling th
- 作者：
  Lei He;Zhi Yuan Ren;Yu Wang;Ya Qun Fu;Yue Li;Nan Meng;Qiu Hong Pan
- 刊名：
  Plants
- 在线出版时间：
  2020
VviWRKY40, a WRKY Transcription Factor, Regulates Glycosylated Monoterpenoid Production by VviGT14 in Grape Berry
- 摘要：
  Glycosylated volatile precursors are important, particularly in win
- 作者：
  Xiangyi Li;Lei He;Xiaohui An;Keji Yu;Nan Meng;Chang Qing Duan;Qiu Hong Pan
- 刊名：
  Genes
- 在线出版时间：
  2020-4-29
Attenuated UV radiation alters volatile profile in cabernet sauvignon grapes under field conditions
- 摘要：
  This study aimed to explore the effect of attenuated UV radiation a
- 作者：
  Di Liu;Yuan Gao;Xiao Xi Li;Zheng Li;Qiu Hong Pan
- 刊名：
  Molecules
- 在线出版时间：
  2015-9-1

科创中国

潘秋红

基本信息

科研成果

总发文数(篇)

总被引数(次)

H指数

篇均被引(次)

TOP1%高被引

TOP10%高被引

FWCI

国际合作发文数(篇)

成果分析

期刊发文数占比

重点学科匹配度

论文历年发表情况

合作发文情况

文章被引情况

科研论文更多

Amounts and subcellular localization of stilbene synthase in response of grape berries to UV irradiation

Impact of different types of stoppers on sensorial and phenolic characteristics evolution during a bottle storage time of a white wine from Chardonnay grape variety

Evolution of Volatile Compounds and Sensory in Bottled White Wines and Their Correspondence

Variation of growth-to-ripening time interval induced by abscisic acid and synthetic auxin affecting transcriptome and flavor compounds in Cabernet Sauvignon grape berry

VviWRKY40, a WRKY Transcription Factor, Regulates Glycosylated Monoterpenoid Production by VviGT14 in Grape Berry

Attenuated UV radiation alters volatile profile in cabernet sauvignon grapes under field conditions

友情链接

海外专利信息资源系统

省级中心站

科创中国

潘秋红

基本信息

科研成果

总发文数(篇)

总被引数(次)

H指数

篇均被引(次)

TOP1%高被引

TOP10%高被引

FWCI

国际合作发文数(篇)

成果分析

期刊发文数占比

重点学科匹配度

论文历年发表情况

合作发文情况

文章被引情况

科研论文 更多

Amounts and subcellular localization of stilbene synthase in response of grape berries to UV irradiation

Impact of different types of stoppers on sensorial and phenolic characteristics evolution during a bottle storage time of a white wine from Chardonnay grape variety

Evolution of Volatile Compounds and Sensory in Bottled White Wines and Their Correspondence

Variation of growth-to-ripening time interval induced by abscisic acid and synthetic auxin affecting transcriptome and flavor compounds in Cabernet Sauvignon grape berry

VviWRKY40, a WRKY Transcription Factor, Regulates Glycosylated Monoterpenoid Production by VviGT14 in Grape Berry

Attenuated UV radiation alters volatile profile in cabernet sauvignon grapes under field conditions

友情链接

海外专利信息资源系统

省级中心站

科研论文更多