车会莲

营养与食品卫生学、营养与食品安全

中国农业大学,食品科学与营养工程学院

基本信息

基本情况：研究领域或业务内容： 1、食品营养 2、食品过敏 3、食品安全工作经历：2005年7月至今中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授博士生导师食品营养与安全系副主任学术兼职：农业部农产品质量监督检验测试中心（北京）副主任

科研成果

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成果分析

期刊发文数占比
重点学科匹配度: 论文历年发表情况; 合作发文情况; 文章被引情况

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Quail egg homogenate alleviates food allergy induced eosinophilic esophagitis like disease through modulating PAR-2 transduction pathway in peanut sensitized mice
- 摘要：
  The present pharmacotherapy for eosinophilic esophagitis (EoE) fund
- 作者：
  Priscilia Lianto;Shiwen Han;Xinrui Li;Fredrick Onyango Ogutu;Yani Zhang;Zhuoyan Fan;Huilian Che
- 刊名：
  Scientific Reports
- 在线出版时间：
  2018-12-1
Food proteins from different allergen families sensitize Balb/c mice to family-specific immune responses
- 摘要：
  The classification of food allergens based on the structure and fun
- 作者：
  Jing Wang;Na Sun;Cui Zhou;Xin Zhou;Jing Lu;Cuiyan Wang;Huilian Che
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  Journal of Immunotoxicology
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Pro-inflammatory immunological effects of adipose tissue and risk of food allergy in obesity
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  Over the past three decades, the number of obese people has risen s
- 作者：
  X. Guo;L. Cheng;S. Yang;H. Che
- 刊名：
  Allergologia et Immunopathologia
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  2020-5-1
Effects of excess sugars and lipids on the growth and development of Caenorhabditis elegans
- 摘要：
  Background: Excessive intake of carbohydrates and fats causes over-
- 作者：
  Xiong Wang;Lin Zhang;Lei Zhang;Wenli Wang;Sihan Wei;Jie Wang;Huilian Che;Yali Zhang
- 刊名：
  Genes and Nutrition
- 在线出版时间：
  2020-1-29
Gender differences in food allergy depend on the PPAR γ/NF-κB in the intestines of mice
- 摘要：
  Aims: Epidemiology shows that gender affects the incidence of food
- 作者：
  Junjuan Wang;Xiaoya Guo;Cheng Chen;Shanfeng Sun;Guirong Liu;Manman Liu;Mengzhen Hao;Huilian Che
- 刊名：
  Life Sciences
- 在线出版时间：
  2021-8-1
Apigenin acts as a partial agonist action at estrogen receptors in vivo
- 摘要：
  The flavone apigenin is widely distributed in vegetables and fruits
- 作者：
  Lu Yao;Zhuoyan Fan;Shiwen Han;Na Sun;Huilian Che
- 刊名：
  European Journal of Pharmacology
- 在线出版时间：
  2021-9-5