中国是全球最大的生猪生产国和猪肉消费国。近年来,生猪产能持续增加,供应充足,但养猪效率偏低,猪价持续低迷,养猪从业者存在经营亏损情况。随着消费水平的提升,老百姓对猪肉的数量和品质有了更高要求。
养猪产业高质量发展需创新引领,创新主体是企业。我建议,首先,加大力度推动养猪产业科技创新,提升养猪技术水平和效率。其次,坚定不移推进疫病净化,加强生物安全体系建设,共建无疫区,打造健康猪群,生产高品质猪肉。要支持合成生物技术研发和产业发展,推进豆粕减量替代,增强粮食安全。同时,坚持绿色发展,将养殖场粪肥资源利用和高标准农田充分结合,打造高标准农田建设新模式。最后,建立产学研用一体化创新机制,推动科研机构和企业深入合作,以产业问题、企业需求为导向,将科技创新成果转化为实际生产力,推动产业高质量发展。
要实现养猪高质量发展,从业者需要认清规律,关注科技创新,在供给端提高生产效率,实现绿色发展,推动中国从养猪大国向养猪强国迈进。(采访整理:孙越)
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