废弃鸭血资源综合利用技术

行业领域

农、林、牧、渔业

需求背景

废弃鸭血资源综合利用技术研究是我公司在北京鸭屠宰加工生产过程中碰到的技术难题，影响了北京鸭屠宰工序关于鸭血的收集、加工、储存及环保处理，现在希望在鸭血加工处理方面的研发得到相关部门技术帮助，技术指标达到鸭血有效储存及食用标准。

需解决的主要技术难题

废弃鸭血资源综合利用技术研究是北京鸭屠宰加工生产过程中碰到的技术难题，影响了北京鸭屠宰工序关于鸭血的收集、加工、储存及环保处理，鸭血加工处理方面的技术研发有待加强。

期望实现的主要技术目标

在鸭血加工处理方面的研发得到相关部门技术帮助，开发北京鸭屠宰工序关于鸭血的收集、加工、储存及环保处理技术，指标达到鸭血有效储存及食用标准。

需求解析

解析单位：“科创中国”乡村振兴（自然资源价值保育）科技服务团（中国国土经济学会） 解析时间：2023-12-07

王京涛

中国国土经济学会

秘书长

综合评价

废弃鸭血资源综合利用技术研究是我公司在北京鸭屠宰加工生产过程中碰到的技术难题，影响了北京鸭屠宰工序关于鸭血的收集、加工、储存及环保处理，现在希望在鸭血加工处理方面的研发得到相关部门技术帮助，技术指标达到鸭血有效储存及食用标准。

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处理进度

科创中国