科创中国

行业领域

农、林、牧、渔业,农业

需求背景

五大连池市地处松嫩平原寒地黑土带，土壤肥沃，矿泉资源独特，耕地面积605万亩，其中大豆种植面积稳定在420万亩以上。截至目前，全市大豆良种繁育面积达到134万亩，占全国大豆种子繁育面积的四分之一，年产大豆良种15万吨以上、销售额达10亿元，占北方春大豆种子商品量的50%，种业年加工销售大豆种子达到15万吨，占全省大豆用种量的40%。五大连池大豆是国家地理标志保护产品，先后入选为国家第一批区域性大豆良种繁育基地、农业农村部新一轮制种大县奖励名单。

五大连池大豆保护区位于黑龙江省北部，黑河市南部，属小兴安岭与松嫩平原的交接地带，境内多系低山丘陵、漫川漫岗。境内耕地以黑土、暗棕土、草甸土为主要类型，土壤腐殖质层较厚，有机质含量高，微量元素丰富，土质肥沃，质地疏松，非常适合大豆的生长生产。保护区内河流纵横，湖、泡、沟、泉、（库（水库）星罗棋布，水资源比较丰富。流域内没有任何污染源，天然水体水质良好。矿泉水资源非常丰富，主要是天然冷矿泉水资源和淡泉水资源，地下水矿物质含量丰富，无工业污染，为优质大豆生产创造了得天独厚的自然条件。地处中高纬度，属于寒温带大陆性季风候。春季干旱少雨、风大、升温快、墒情好，有利于大豆播种；夏季雨热同期，有利于大豆生长；秋季昼夜温差大，有利于大豆干物质积累；冬季雪大，冬季漫长寒冷，不利于大豆病虫害越冬。

五大连池大豆籽粒饱满均匀，光滑圆润，色泽金黄，其异黄酮、维生素E、胡萝卜素等12项指标含量远高于全国平均值，尤其是脂肪、蛋白质分别达到20%、40%。

需解决的主要技术难题

1.大豆产品优势未充分发挥，品种优势未充分得到发挥

2.如何推进精深加工

期望实现的主要技术目标

1.开发小包装大豆产品；

2. 合作开发富含皂苷、异黄酮、磷脂、低聚糖等功能性产品

需求解析

解析单位：“科创中国”种业科技服务团（中国农业国际合作促进会） 解析时间：2023-11-23

仝淑玫

中国农业国际合作促进会

政策研究部主任

综合评价

该需求比较清晰，黑龙江是大豆规模最大，大豆品质最优的省份，但是大豆产业链发展尚未凸显领军企业，大豆加工链较短，且品种单一，建议通过融资、招商手段，深入开发。

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处理进度