科创中国

行业领域

农、林、牧、渔业,渔业

需求背景

特色蔬菜研究我国起步较晚，缺乏独头蒜、蒜苗用蒜专用品种创新研究和栽培技术研究，韭黄、五色韭、水培韭菜栽培技术匮乏。我省在葱蒜类蔬菜研究更少。我国大蒜1200万亩，是国际大蒜生产和出口大国，但我国对大蒜种质资源创新研究较少。美、法、阿根廷等国实现了蒜种专业化生产，我国以徐州等科研单位为主开展研究。我省现无专业化研发队伍。目前产业上急需独头蒜和蒜苗用蒜相关技术研发。目前我国韭菜病虫害严重，产品农残高影响了产业发展，我省是绿色韭菜生产的最佳基地，应大力发展韭菜基地，开展韭菜产业技术研发，引进国内抗寒品种，特色韭菜（韭黄、五色韭、水培韭菜）栽培技术，增加韭菜生产效益。

需解决的主要技术难题

黑龙江省大蒜、韭菜种植资源创新利用基础研究匮乏，缺乏专用品种研究；大蒜以无性繁殖为主，种质退化严重，种子贮藏、种子处理、繁育技术缺乏；高产高效栽培技术缺乏，生产上病虫害发生机理和防治技术研究较少；双城区是蒜苗的主产区现存在机械化水平低，病害严重的问题。

期望实现的主要技术目标

大蒜需要独头蒜、蒜苗用蒜蒜种品种筛选，种子贮藏、种子打破休眠处理技术，独头蒜95%以上独头率栽培技术研究；水培蒜苗环境控制技术研究；大蒜病虫害防控技术；韭菜耐寒品种和速冻加工品种筛选，高效韭黄、五色韭、无公害水培韭菜栽培技术引进与示范，韭蛆有机防控技术引进与示范；

处理进度