蒜汁、蒜粉如何分离

发布时间: 2023-10-23

来源: 科技服务团

截止日期:2024-10-23

价格双方协商

地区：北京市市辖区海淀区

需求方：农业***究所

行业领域

农、林、牧、渔业

需求背景

蒜汁、蒜粉广泛应用于食品、医疗、美容等领域，具有抗菌、抗氧化、增强免疫力等功效。然而，传统的蒜汁、蒜粉分离方法存在一些问题，如生产效率低下、产品质量不稳定等。因此，研发一种高效、环保、稳定的蒜汁、蒜粉分离技术具有重要意义。

需解决的主要技术难题

1.设备故障：设备长时间运行可能会导致故障发生，影响生产效率。

2.工艺缺陷：由于原料特性的差异，可能会导致工艺流程出现波动。

3.安全隐患：生产过程中可能会存在安全隐患，如物料泄漏、高温等。

期望实现的主要技术目标

1.提高分离效率：通过优化设备选型和工艺流程，提高蒜汁、蒜粉的分离效率。

2.降低生产成本：通过降低能耗、减少物料消耗等方式，降低生产成本。

3.保证产品质量：通过严格的质量控制体系，确保产品的质量稳定和符合相关标准。

4.实现环保生产：采用环保型的生产工艺和设备，减少对环境的影响。

需求解析

解析单位：“科创中国”农产品品质提升与食物营养专业科技服务团（农业农村部食物与营养发展研究所） 解析时间：2023-10-27

李健

北京化工大学经济管理学院

硕士生导师

综合评价

蒜汁、蒜粉分离技术具有以下优点：能够实现高效分离，提高生产效率；能够降低生产成本，提高经济效益；能够保证产品质量稳定，满足市场需求；能够实现环保生产，减少对环境的影响。然而，也存在一些问题需要解决，如设备故障、工艺缺陷和安全隐患等。总体来说，蒜汁、蒜粉分离技术具有广泛的应用前景和发展潜力。

处理进度

服务方

科创中国