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您所在的位置: 需求库 技术需求 蜂蜜软糖的制作方法

蜂蜜软糖的制作方法

发布时间: 2023-10-19
来源: 科技服务团
截止日期:2024-10-19

价格 双方协商

地区： 北京市 市辖区 海淀区

需求方： 农业***究所

行业领域

农、林、牧、渔业

需求背景

蜂蜜软糖是一种受欢迎的甜食，其甜味和独特的口感深受消费者喜爱。然而，市面上的蜂蜜软糖品质良莠不齐，很多产品的口感、质地和营养成分均无法满足消费者的需求。因此，我们进行了深入的市场调查和技术研究，以开发一种具有高品质、健康营养成分和优异口感的蜂蜜软糖制作技术。

需解决的主要技术难题

1.材料搭配不当：不同原材料之间的搭配比例对产品的口感和品质有着重要影响。

2.温度控制不准确：在制作过程中，温度的控制对产品的质量和口感有重要影响。

期望实现的主要技术目标

1.提高产品质量：我们希望通过新的制作技术，提高蜂蜜软糖的品质，使其在口感、质地和营养成分上都达到最优。

2.降低成本：我们希望能够降低生产成本，提高产品的性价比，同时保持产品的质量。

3.提高口感：我们希望通过新的制作技术和配料搭配，提高蜂蜜软糖的口感，使其更加香甜可口。

需求解析

解析单位：“科创中国”农产品品质提升与食物营养专业科技服务团（农业农村部食物与营养发展研究所） 解析时间：2023-10-23

高国伟

中国副食流通协会

副秘书长

综合评价

经过一系列的试验和研究，我们成功开发出了新的蜂蜜软糖制作技术。通过这种技术，我们可以制作出高品质、健康营养成分和优异口感的蜂蜜软糖。以下是该技术的综合评价： 1.口感：通过新的制作技术和配料搭配，我们成功提高了蜂蜜软糖的口感，使其更加香甜可口，得到了消费者的一致好评。 2.甜度：在保持蜂蜜软糖香甜可口的同时，我们通过调整糖和其他原材料的搭配比例，成功降低了产品的甜度，使其更加健康。 3.外观：新的制作技术使蜂蜜软糖的外观更加美观，质地均匀且富有弹性。 4.配料搭配：我们通过市场调查和技术研究，确定了最佳的配料搭配比例，使蜂蜜软糖的营养成分更加丰富和均衡。 总体而言，新的蜂蜜软糖制作技术在产品质量、口感、营养成分和成本等方面都取得了显著的成果。我们相信，这项技术将会为蜂蜜软糖市场带来新的竞争力，同时也为消费者提供更加优质的产品。
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处理进度

  1. 提交需求
    2023-10-19 18:35:13
  2. 确认需求
    2023-10-23 09:24:03
  3. 需求服务
    2023-10-23 09:24:03
  4. 需求签约
  5. 需求完成
服务方

“科创中国”农产品品质提升与食物营养专业科技服务团