提高电磁炉加热效率的技术

发布时间: 2023-09-23

来源: 科技服务团

截止日期:2023-12-31

价格双方协商

地区：浙江省宁波市镇海区

需求方：宁波***公司

行业领域

高新技术改造传统产业

需求背景

电磁炉是利用电磁感应原理实现加热的，其热源为锅体内涡流产生的焦耳热。现有电磁炉系统中，焦耳热产生的热量除了加热食物之外，亦有一部分沿着食物反方向逆向传导，耗散在空气及电磁炉面板中，导致电磁炉加热效率降低。此外，耗散在电磁炉面板中的这部分能量，会导致电磁炉面板温度升高；长时间的受热会使电磁炉面板表面老化，降低其使用寿命。

需解决的主要技术难题

目前研发思路如下，寻求技术支持：

将绝热材料覆盖层置于电磁炉锅具下表面及外侧面，并与之紧密接触；将带绝热覆盖层的电磁炉锅具置于电磁炉面板之上，在电磁炉线盘中通入交流电流；电磁炉锅具产生感应涡流及焦耳热加热锅体，在绝热材料覆盖层的抑制作用下，焦耳热沿着食物方向传导，提高电磁炉加热效率。

期望实现的主要技术目标

1、采用石英玻璃做成真空玻璃，在玻璃内壁处理导电加热涂层；

2、可以加热至500~700℃，实现高温面加热；

3、大大减少耗散在电磁炉面板中的能量；

4、电磁炉面板使用寿命延长30%。

需求解析

解析单位：“科创中国”创新设计助力装备制造产业科技服务团（中国机械工程学会） 解析时间：2023-11-18

张亚飞

深圳创新设计研究院

总监

综合评价

此需求的描述应更为具体些：需要一种超薄、耐高温、高强度保温材料。此需求对电磁炉产业实现低碳、节能具有重要意义，需要热设计材料领域的专家共同解决。

解析单位：浙江省宁波市 解析时间：2023-09-26

干宁

宁波大学

教授

综合评价

该研发能有效抑制焦耳热的逆向传导，使更多的焦耳热被食物吸收，从而提高电磁炉的加热效率。耗散在电磁炉面板中的能量将大大减少，延长了电磁炉的使用寿命。通过在加热线盘与微晶板之间设置一胶圈，胶圈装设在加热线盘的同时，与微晶板紧密贴合，从而有效防止风扇在散热过程中带走微晶板的的热量，有效地提高加热效率，节省电量，实用性强，具有较强的推广意义。

处理进度

提交需求

2023-09-23 10:04:42
确认需求

2023-09-25 11:19:14
需求服务

2023-10-24 15:34:34
需求签约
需求完成

服务方

科创中国

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