亚麻籽油绿色加工工艺

发布时间: 2023-09-22

来源: 科技服务团

截止日期:2024-10-31

价格双方协商

地区：北京市市辖区通州区

需求方：北京***公司

行业领域

制造业,食品制造业

需求背景

亚麻籽在中国属于传统的油料作物，亚麻籽含油一般为40～60％。与其他食用油显著不同的是亚麻油中最主要的脂肪酸为亚麻酸，含量约50％左右，亚麻油含亚麻酸较多，具有不愉快的气味，精炼后很快又产生“回味”现象，所以亚麻油主要应用于工业，但在东欧一些地区也作为食用油使用；在将亚麻籽中的油提取出来的时候，都采用挤压的方式进行，但是传统的方法对亚麻籽挤压之后会导致大量的亚麻籽油残留在油渣饼的内部以及表面，无法收集起来进行使用，会造成大量的亚麻籽油的浪费。

需解决的主要技术难题

因为目前传统的方法对亚麻籽挤压之后会导致大量的亚麻籽油残留在油渣饼的内部以及表面，无法收集起来进行使用，会造成大量的亚麻籽油的浪费。计划系统开发亚麻籽精准加工工艺，从原料品质的处理、再到加工过程的精准调控，实现营养高保留型亚麻籽油的绿色工业化生产，提高亚麻籽油的出油量。

期望实现的主要技术目标

1、能够充分挤压出亚麻籽中的油，提高挤压出的油量；

2、将残留在油渣饼内部以及表面的亚麻籽油收集起来，杜绝大量的亚麻籽油残留在油渣饼的内部以及表面；

3、提高亚麻籽油纯度。

需求解析

解析单位：“科创中国”科技创新全链条服务生态系统专业科技服务团（北京八月瓜科技有限公司） 解析时间：2023-10-27

李全宏

中国农业大学

导师

综合评价

技术需求描述基本清晰，应说明现有亚麻籽挤压之后会导致大量的亚麻籽油残留的油含量是多少？收集残油后的要求是什么？该项技术的应用对提高亚油酸的提取率，改善亚麻籽油饼品质提高亚麻籽油饼综合利用与企业效益具有重大意义，该技术不需要跨行业专家共同解决，该技术有前期的研究基础和相对成熟的方案。

处理进度

提交需求

2023-09-22 09:48:03
确认需求

2023-09-22 09:48:52
需求服务

2023-09-22 09:48:52
需求签约
需求完成

服务方

“科创中国”科技创新全链条服务生态系统专业科技服务团

科创中国

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