科创中国
麸皮的综合利用
发布时间:
2023-09-07
来源:
科技服务团
截止日期:2024-05-31
价格 双方协商
地区： 山西省 运城市 平陆县
需求方： 平陆***公司
行业领域
农、林、牧、渔业,制造业,农业
需求背景
小麦制粉是为人类提供食物最基本和最主要的一个传统产业，最近十年，各产业都在向规模化，集团化转变，中国的小麦制粉行业也不例外。近几年，我国的小麦产量均维持在***亿吨左右，小麦消耗量在***亿吨左右，其中约75%的小麦用作制粉生产。由此可见，面粉行业作为我国小麦产业链中的一个关键环节，其行业发展直接关系国计民生和粮食安全。
麸皮就是小麦的外皮，多数当作饲料使用，如:喂猪。但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。 小麦加工面粉后剩下的皮称为麸皮。麸皮的其他作用，内服可健脾和胃，外用炒热和醋外敷可治疗软组织损伤。还有抗氧化、消除自由基、抗肿瘤等作用。
需解决的主要技术难题
麸皮是膳食纤维，前景市场广阔。需要综合利用，延伸产业链。但是相关产品众多，如何筛选适合本地的产品，并做出产品的研发。
期望实现的主要技术目标
做出适合本地生产及销售的麸皮相关产品，延伸产业链，综合利用，降低成本，提高收入。
处理进度
-
提交需求2023-09-07 16:41:22
-
确认需求2023-09-08 10:21:40
-
需求服务2023-09-08 10:21:40
-
需求签约
-
需求完成
服务方
微信公众号
下载app
Copyright © 2022 中国科学技术协会 版权所有 | 京ICP备16016202号-20
京公网安备 11010202008974号