科创中国
粮食工程、食品工程、食品科学与工程等专业技术专家
发布时间:
2023-08-29
来源:
科技服务团
截止日期:2023-12-31
价格 双方协商
地区： 山东省 菏泽市 巨野县
需求方： 山东***公司
行业领域
高技术服务业,高新技术改造传统产业,农、林、牧、渔业
需求背景
公司所产的“菏雪”、“鲁冠”牌系列面粉在市场上具有较好的品牌效应，多次被评为“放心面”，同时“菏雪”“鲁冠”两个商标分别被评为“山东省著名商标”。公司曾先后荣获“全国放心粮油示范工程示范企业”、“优质粮食工程重点示范信贷支持企业”、“山东省农业产业化重点龙头企业”、“山东省农产品加工业示范企业”，“中国好粮油产品示范企业”等荣誉，产品被国家内贸局授予“中国放心食品信誉品牌”。
需解决的主要技术难题
1、高档专用面粉技术研发；
2、速冻面制食品技术研发
3、对接粮食工程、食品工程、食品科学与工程等专业技术专家
4、引进前沿的高档专用粉制作技术及速冻面食制品技术
期望实现的主要技术目标
1.研发出适合产品生产的高档专用面粉，提高产品质量60%
2.研发一套完备、成熟的速冻面食制品技术用于实际产品生产
需求解析
解析单位：“科创中国”功能性食品产业科技服务团（中国食品科学技术学会） 解析时间：2023-11-12
解析单位：山东省菏泽市 解析时间：2023-08-29
刘顺
菏泽市科协
员工
综合评价
此需求描述已足够清晰，此项需求我公司在生产技术，生产范围，生产场所，产品结构及运营模式上的调整，现有生产资料技术及人力资源已经无法满足后期规划，我公司拟加大后期投资及产业结构，开发地方特色，工厂与实体结合，完成研发，生产，物流，销售一条龙，致力于打造新的实体店运营模式，实现前店后厂的运营及布局
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处理进度
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提交需求2023-08-29 09:30:24
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确认需求2023-08-29 10:28:17
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需求服务2023-08-29 10:28:17
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需求签约
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需求完成
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