红枣深加工产品研究生产

发布时间: 2023-08-10

来源: 科技服务团

截止日期:2023-08-10

价格双方协商

地区：新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州且末县

需求方：且末***协会

行业领域

农、林、牧、渔业

需求背景

新疆大规模种植红枣已经足足20年了，目前包括且末县在内的南疆红枣生产大县，98%以上的红枣都是以干枣原料的形式销售。

近几年来，随着各主产区枣树逐步进入盛果期，产量逐年大幅度增加，据不完全统计，2020年新疆红枣产量占到全国总产量的60%以上，2020年全国人均红枣占有量已经达到***公斤，以原料为消费品的红枣市场已经严重饱和，传统上以销售干枣为主的盈利模式，已经走不通了。

需解决的主要技术难题

利用南疆丰富红枣资源优势，通过科技攻关，研究开发红枣深加工产品，建设红枣精深加工科技型企业，增加红枣产业的附加值，造富当地百姓。

通过政策、技术、资金等力量倾斜，在红枣主产县区建设年生产能力达万吨级的若干个红枣系列产品深加工企业，加工枣果馕、红枣酱、红枣酒、红枣醋、红枣饮料等深加工产品。

期望实现的主要技术目标

红枣是中国的特色林果产品，通过开发生产适销对路、营养丰富、产品附加值高的红枣深加工产品，延伸产业链，有效解决红枣产业效益下滑的问题。

建成年生产能力达10000吨的红枣加工企业，按10000元/吨的利润预期估算，年盈利额有望达到10000万元以上。

红枣深加工企业还可以吸纳大量农村富余劳动力就业，增加农民收入，助力乡村振兴。

处理进度

服务方

科创中国