果渣的综合利用

发布时间: 2023-06-24

来源: 科技服务团

截止日期:2023-11-30

价格双方协商

地区：山西省运城市平陆县

需求方：山西***公司

行业领域

制造业

需求背景

山西古虞王农业股份有限公司从产前、产中、产后服务农民，解决农民生产销售不同时期的痛点。为延伸产业链，提高附加值，最大限度解决农产品卖难问题，古虞王公司在平陆现代农业产业园，建设鲜果汁生产加工项目生产线。立足产业帮扶，助力乡村振兴，带动农业增效。

因为农民的很多产品外观不达标，导致农民效益减少。为解决这一问题，建设鲜果汁生产加工项目生产线。

需解决的主要技术难题

鲜果汁产品生产过程中，会出现大量的果渣，果渣富含可溶性糖类、有机酸、维生素、矿物质、纤维素等营养成分,如果得不到合理利用，不但会造成极大的资源浪费,也会污染环境。如何处理果渣，使果渣综合利用，利益最大化？

期望实现的主要技术目标

在经济和环保的基础上，最大效益的综合利用果渣，比如生产膳食纤维还是果胶。

处理进度

科创中国