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需求背景

在农业和养殖业中，减少对抗生素和化学药物的依赖，实现绿色、可持续的养殖方式成为迫切需求。以下是相关需求背景：

a) 环境保护需求：传统的养殖方式往往伴随着抗生素和化学药物的使用，可能对环境产生负面影响，例如水体污染和土壤污染。减抗背景下的绿色生态养殖技术的需求主要来自对环境的保护和可持续发展的关注，以减少对自然资源的损害。

b) 食品安全需求：抗生素和化学药物的使用可能对养殖产品的食品安全性产生影响，如残留物的存在和抗药性的发展。因此，需求绿色生态养殖技术，能够提供安全、健康的养殖产品，满足消费者对食品质量的需求。

c) 经济效益需求：绿色生态养殖技术还具有经济效益的需求。减少对抗生素和化学药物的使用可以降低养殖成本，提高养殖效益。此外，通过建立可持续的生态养殖系统，能够提供更稳定和可持续的产出，从而增加农民的收入和经济效益。

需解决的主要技术难题

a) 病害预防与控制：绿色生态养殖技术中的关键技术难题之一是病害的预防与控制。需要研发和应用有效的非化学方法，如优化饲料配方、改善环境条件、使用生物控制方法等，以预防和控制病害的发生。

b) 养殖环境优化：绿色生态养殖技术还需要解决养殖环境优化的技术难题。这包括水质管理、废弃物处理、养殖密度控制等方面的技术，以确保养殖环境的健康和稳定。

c) 养殖管理与监测技术：绿色生态养殖技术需要支持养殖管理和监测的技术。这包括智能养殖系统、传感器技术、数据分析等，以实现养殖过程的精确监测和管理，提高养殖效率和产品质量。

解决这些技术难题将推动养殖业向绿色、可持续的方向发展，提高养殖效率和产品质量，保护环境和消费者的健康。

期望实现的主要技术目标

本企业为新建蛋鸡养殖场，虽然具有多年的养殖经验，但是在饲料禁抗、养殖减抗、产品无抗的大背景下，如何更好地相应农业农村部关于《全国兽用抗菌药使用减量化行动方案（2021-2025年）》的号召，如果在饲料成本大幅增加的情况下，确保实现企业的“产出高效、产品安全、资源节约、环境友好、管理科学”的高质量发展，是本企业急需解决的问题。其中，兽用抗菌药替代产品以及兽用减量化使用技术的应用是顺应现状、解决高质量发展问题的主要方向，本企业拟需要引入蛋鸡的绿色投入品创制与蛋品提质增效技术。

需求解析

解析单位：重庆市高新区 解析时间：2023-06-21

李璐

重庆大学

教授

综合评价

减抗背景下的绿色生态养殖技术的综合评价可以从以下几个方面进行考量： a) 环境友好性：评估技术对环境的影响，包括减少水体污染、保护生态系统等方面的效果。 b) 养殖效益：评估技术在养殖产业中的经济效益，如提高产量、降低成本等方面的贡献。 c) 抗病能力：评估技术对病害的防控效果，如提高养殖物种的抗病性、减少疫病的发生等方面的效果。 d) 可行性和可持续性：评估技术在实际养殖场的可行性和可持续性，包括技术的稳定性、操作的简便性等方面的考量。 综合以上评价指标，可以对减抗背景下的绿色生态养殖技术的效果和应用进行全面评估。

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