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羊肚菌大田种植出菇关键技术

发布时间: 2023-03-24
来源: 科技服务团
截止日期:2023-03-24

价格 双方协商

地区： 山西省 运城市 垣曲县

需求方： 山西***公司

行业领域

农、林、牧、渔业

需求背景

羊肚菌是一种珍稀的野生食药兼用菌，具有丰富的营养物质和很高的保健功能，因含有特异的风味氨基酸，闻之清香怡人，食之美味可口，为法国大餐之特色佐料，是美食界厨房中的珍宝。目前，我省羊肚菌产业化、规模化栽培的品种主要来自黑色羊肚菌支系的六妹羊肚菌、梯棱羊肚菌和七妹羊肚菌，但均属四川引进品种，都不能很好的适应运城地区的气候条件，出现菌丝长势差、原基不分化、产量低下、子囊果变小、病虫害严重等现象，严重的甚至绝收。

需解决的主要技术难题

羊肚菌大田种植存在着栽培地块选择不当、不适时淋水催蕾等出菇管理不科学而导致种植失败的风险。地块选择不适，会会因菌床积水、覆土层透气性差，出现羊肚菌菌丝因缺氧而生长瘦弱甚至死亡、出菇少甚至不出菇等问题。

期望实现的主要技术目标

1、筛选适合当地大田种植且抗性好的品种1-2个

2、创新形成当地大田种植管理关键技术标准1套，申请专利

处理进度

  1. 提交需求
    2023-03-24 10:29:21
  2. 确认需求
    2023-03-28 17:05:50
  3. 需求服务
  4. 需求签约
  5. 需求完成