香菇加工技术问题_科创中国

香菇加工技术问题

发布时间: 2023-03-13

来源: 科技服务团

截止日期:2023-03-13

价格双方协商

地区：山西省运城市垣曲县

需求方：运城***作社

行业领域

农、林、牧、渔业

需求背景

运城市发展反季节香菇产业，有着得天独厚的区位优势、气候优势、自然优势和生态优势。分析本地发展高原反季节香菇的优势，思考反季节香菇栽培的发展思路—加大科研投入，培育优质高产香菇；扩大营销途径，畅通香菇销售渠道；推进精深加工，提高香菇产品附加值；规范栽培流程，提高香菇栽培品质和质量。

需解决的主要技术难题

1、加工技术、工艺不成熟，缺少延长香菇加工产品的产业链

2、缺少完整的香菇加工行业标准，增加香菇产业的附加值

期望实现的主要技术目标

1、研发香菇精深加工技术、设备，创新开发1-2个具有市场竞争力的香菇加工产品，并申请专利。

2、创新形成完整的香菇加工技术标准，申请行业标准，提高香菇产业附加值。

处理进度

提交需求

2023-03-13 15:56:23
确认需求

2023-03-24 15:05:19
需求服务
需求签约
需求完成