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新型糯性速冻食品研发

发布时间: 2023-02-27
来源: 科技服务团
截止日期:2023-02-27

价格 双方协商

地区： 山西省 运城市 盐湖区

需求方： 运城***公司

行业领域

农、林、牧、渔业

需求背景

随着居民人均收入的增加，消费者的生活水平与消费习惯也随之发生转变。目前我国懒宅人群数量已超8亿人，这使主打懒人经济的速冻食品的用户范围进一步增加。数据显示，自2011年起，我国速冻食品市场规模不断扩大，至2020年，中国速冻食品市场规模已达1393亿元，预计2024年中国速冻食品市场规模将达1986亿元。在健康中国战略实施下，低热、低脂、高纤健康速冻食品是消费者强烈需要。

需解决的主要技术难题

1、新型糯性产品研发

2、不添加任何食品添加剂

期望实现的主要技术目标

开发低GI糯性产品1-2个。

处理进度

  1. 提交需求
    2023-02-27 10:56:44
  2. 确认需求
    2023-02-28 10:11:44
  3. 需求服务
    2023-03-23 17:30:43
  4. 需求签约
  5. 需求完成