科创中国

行业领域

生物与新医药技术

需求背景

保持形体健美已成为当今人们追求的社会时尚，众所周知，肥胖不仅会给人们带来对自身体态上的苦恼，也会由于肥胖使体重超常增加，造成心脏功能的超负荷；同时，由于肥胖使体内脂肪堆积，血酯与胆固醇在血管内蓄积和增高，造成血液粘稠度增加，血流减慢，多余的脂肪与胆固醇沉着血管壁，使管腔变窄，管壁增厚，失去弹性，造成心脑血管供血不足，导致心脑血管疾病。为预防发生，特研发了清漂、降酸降脂系列产品。

需解决的主要技术难题

在该产品中采用燕麦麸皮，燕麦中95％以上的水溶性纤维分布在除去胚乳后的燕麦麸皮。燕麦麸皮中含有谷物中最丰富的β-葡聚糖，β-葡聚糖属可溶性膳食纤维，是已知的降血脂有效成分。

在该产品中采用荷叶，含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C。荷叶具有利尿通便、通肠毒、降脂除油、清暑解热等作用，能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇含量，具有调节血脂的保健作用。采用荷叶减肥不需要刻意节食，对人体无任何副作用。

期望实现的主要技术目标

燕麦胚芽米，是经去壳、破壁、去芒、去涩、去糙，解决了以往裸燕麦有芒外壳的最大问题，燕谷坊燕麦胚芽米在工艺保留了裸燕麦原有最核心营养价值的麸皮和全胚芽，煲粥后口感滑Q糯弹，可作为主食长期使用。燕麦胚芽米中富含的膳食纤维可吸收胆固醇并将其排出体外，减少胆固醇在大、小肠被吸收的机会，从而帮助降低血液中的胆固醇含量，降低血脂。

处理进度