科创中国
一种具有免疫调节功能的口腔崩解糖果片的技术需求
发布时间:
2022-12-06
来源:
科技服务团
截止日期:2023-12-31
价格 双方协商
地区： 黑龙江省 哈尔滨市 松北区
需求方： 哈尔***公司
行业领域
生物与新医药技术
需求背景
当前，食品安全、空气污染等问题严重危害着人们的身体健康，同时，吸烟酗酒，工作生活压力大，不良饮食习惯等等，造成多数人免疫力低下，记忆力衰退，视力下降，肝、胃、肾、肺、心脑等脏器超负荷而引起损伤，甚至不孕不育、恶性肿瘤等疾病的发病率逐年升高。因此，为人们提供具有免疫调节作用的食品变得非常重要。为此研发一种具有免疫调节功能的口腔崩解糖果片。
需解决的主要技术难题
该糖果片采用舞茸，其是一种药食两用的大型真菌，子实体富含人体必需的氨基酸、多种维生素、舞茸多糖和微量元素，具有较高的营养价值，舞茸多糖是从舞茸子实体或其菌丝体中提取出，具有抗肿瘤、增强机体免疫力等多种生物活性。
该糖果片采用蚕蛹，蚕蛹中含有大量蛋白，经蛋白酶水解后能产生活性肽，具有降血压、降血糖、降血脂、抗氧化，抑制细菌、病毒、真菌等微生物繁殖，抗疲劳提高免疫力等作用。
期望实现的主要技术目标
在糖果片通过矫味剂的加入，掩盖了原料物质的苦味，选取的矫味剂都为甜味剂，并非糖类物质，减少了糖果片中的糖，在保证口感的同时避免糖类物质过多摄入，对需要控制糖摄入量的人群十分友好。
采用的填充剂都是经过悉心筛选的，避免了一些填充剂吸水结块减缓溶出的问题，再与崩解剂配合，使得口腔崩解糖果片在维持良好片剂形态的同时快速崩解。
处理进度
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提交需求2022-12-06 14:08:59
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确认需求2022-12-07 13:59:34
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需求服务2022-12-07 13:59:34
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需求签约
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需求完成
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