科创中国

行业领域

农、林、牧、渔业,畜牧业,农、林、牧、渔专业及辅助性活动

需求背景

随着人民生活水平的提高和对肉类、乳品需求的不断增加，肉牛养殖业发展迅速。现在肉牛养殖业是国家大力扶持发展的一个行业，各地政府纷纷出台相应的政策为地区的肉牛养殖的发展加把力。我国肉牛生产同时存在一些制约因素，而肉牛生产水平及牛肉档次低是主要因素。表现为牛的生长周期长、出栏率低、胭体重小。其主要原因是肉牛的良种化程度低，饲养管理，特别是营养水平不高，肉牛生产的经济效益差。我国现在的存栏牛中，本地良种及杂交改良牛估计不到30%，而70%以上的牛个体小、产肉量低，再加上老残牛育肥屠宰，肉质粗糙，无法进行胭体分割，不能生产高档和优质牛肉。

需解决的主要技术难题

养牛过程中需要大量的粗饲料，粗略计算一头牛一年差不多需要3-5亩地的粗饲料（玉米秸秆）。粗饲料本身又具有价格低、体积大等特点，不便于进行长途运输，真要进行长途运输的话很可能运输成本便要远超粗饲料自身的价值。另外粗饲料来源又有较强的季节性，例如玉米秸秆收集就需7-10天的时间，过季便需要高价进行购买。若不能收集充足的廉价粗饲料同样不利于养牛户的发展。如何收集、制作大量低成本的饲料，确保养牛场的正常运转？

期望实现的主要技术目标

结合当地当季特色原料，制作出含玉米秸秆、麸皮等其他作物高质量低成本的养牛饲料配方。饲料中合理搭配了钙磷比例，可以促进牛骨骼的快速生长发育；含有丰富的维生素和微量元素，可以提高牛的免疫力；添加的微生物制剂和复合酶制剂可以提高牛的消化能力，提高饲料转化吸收。

处理进度