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行业领域

生物与新医药技术

需求背景

大麻二酚是工业大麻花叶萃取的一种无毒的可用于食品、化妆品和医药的一种高附加值的酚类物质。大麻二酚能阻碍THC对人体神经系统影响，并具有抗痉挛、抗风湿性关节炎、抗焦虑等药理活性，但酚类物质很容易被空气中的氧气氧化，基本不溶于水，其稳定性及在产品使用中的释放性，均存在不足。为了将其成功地作为一种有效成分加以利用，至关重要的是要克服大麻二酚有效传递这个挑战。微胶囊技术就正是克服这一挑战的关键技术，利用合适的壁材将气体、固体、液体或营养物质、油脂、添加剂等物质包埋起来，避免或减轻外部环境对有效成分的影响，从而达到保护芯材的作用。

需解决的主要技术难题

得到大麻叶提取物水溶性微胶囊储存过程中，能长时间保持食品、化妆品和医药上的有效性，防止与其他成份之间发生反应，通过微胶囊处理，可明显提高活性成分大麻二酚的溶解度及稳定性，从而提高其生物利用度和作用效果，提高其抗氧化的能力，保存时间更长。

得到大麻叶提取物水溶性微胶囊无结块、无杂质、无特殊气味、分散性良好，且复溶于水后溶解性良好。

期望实现的主要技术目标

得到大麻叶提取物水溶性微胶囊能够用于制备香料，掩盖其特殊气味，大多数香辛料主要依靠含有挥发油来呈味，直接烹饪容易造成挥发油氧化挥发，很难发挥其本身作用，得到大麻叶提取物水溶性微胶囊能为固体粉末，可减少挥发浪费。

得到大麻叶提取物水溶性微胶囊能够用于制备乳饮料，奶香味浓厚，能在特定乳饮料中保持良好溶解性，使得该乳饮料在提供丰富营养同时，具有清除自由基和提高机体免疫力等保健功效，适宜中老年以及高压人群使用。

处理进度