科创中国

行业领域

农、林、牧、渔业

需求背景

铬是人和动物必需的微量元素之一，在畜禽营养物质代谢中起着非常重要的作用。极微量有机铬(饲粮添加***～*** mg/kg)就能显著提高畜禽免疫、抗应激功能和种畜繁殖率，改善饲料转化效率和胴体品质等，因而正越来越广泛应用于畜禽生产。该新产品功效显著而稳定，且成本低，因而具有广阔的推广应用前景。该新成果广泛推广应用后对养殖业将产生较好的经济和社会效益。牧医所可为饲料加工企业提供新型高效活性铬制剂生产指导服务。在开展中等螯合强度甘氨酸螯合铬的中试优化合成工艺参数、稳定性、质量企业标准，以及动物(经产母猪、生长肥育猪和肉鸡)中试 试验研究，课题的实施对实现畜禽高效健康养殖具有十分重要的意义。

需解决的主要技术难题

开展了中等螯合强度甘氨酸螯合铬的中试优化合成工艺参数研究；中等螯合强度甘氨酸螯合铬的稳定性研究及制定其产品质量企业标准草案；动物中试试验应用效应研究。采用正交试验设计，研究中等螯合强度甘氨酸螯合铬中试合成 工艺中反应时间、温度、pH 值及甘氨酸与铬的投料摩尔比等因素对甘氨酸螯 合铬产品的甘氨酸、铬和甘氨酸铬含量、摩尔比(甘氨酸：铬)、螯合强度和螯合 率等的影响。依据《饲料添加剂稳定性试验指南》要求，分别开展了中等 螯合强度甘氨酸螯合铬短期稳定性的影响因素试验、加速试验和长期试验研 究，测定指标包括产品颜色外观、水分、干物质、风干及绝干基础的甘氨酸、 铬和甘氨酸铬含量、摩尔比(甘氨酸：铬)、螯合率、螯合强度及螯合特性。

期望实现的主要技术目标

中等螯合强度甘氨酸螯合铬产品中试优化合成工艺 新参数 1 套(反应温度 70 ℃、反应时间 4 h、反应液 pH 值 *** 和甘氨酸与铬 的投料摩尔为 9:1)，并生产出铬含量约 1%的中试产品约 6 吨 ；研发获得的中等螯合强度甘氨酸螯合铬产品生产成本低且应用功效显著，其可提高经产母猪窝产活仔数 *** 头、生长肥育猪瘦肉率 *** 个百分点与肉仔鸡饲料转化效率 ***%和胸肌率 *** 个百分点，而降低肉仔鸡腹脂率 *** 个百分点。

需求解析

解析单位：“科创中国”乡村振兴（自然资源价值保育）科技服务团（中国国土经济学会） 解析时间：2022-11-09

张志怡

广汉市乡村振兴局

工作人员

综合评价

中等螯合强度甘氨酸螯合铬中试产品的短期、加速和长期稳定性均良好；发现该中等螯合强度甘氨酸螯合铬中试产品提高经产母猪窝产活仔数0.56头、生长肥育猪瘦肉率 1.1个百分点与肉仔鸡饲料转化效率 4.04%和胸肌率0.58个百分点，而降低肉仔鸡腹脂率0.28个百分点。 取得的成果：制定了中等螯合强度甘氨酸螯合铬产品企业标准草案 1 项；获得了国家实用新型专利授权 2 项及申报了国家发明专利1项和实用新型专利2项。该新产品功效显著而稳定，牧医所研发提出了高螯合率且属中等螯合强度的甘氨酸螯合铬产品中试优化合成工艺新参数（适宜的反应温度、反应时间、反应液pH值和甘氨酸与铬的投料摩尔等），获得的中等螯合强度甘氨酸螯合铬产品生产成本低且应用功效显著，其可提高母猪窝产活仔数、生长肥育猪瘦肉率与肉鸡饲料转化效率和胸肌率等。且成本低，因而具有广阔的推广应用前景。牧医所的鸡营养科技创新团队在畜禽铬、硒、铜、铁、锰、锌等的营养需要量、不同来源矿物元素的生物学利用率及其生理生化与分子代谢机理方面进行了系统、深入的研究。发现有机微量元素产品的螯合强度是影响其应用功效的关键原因之一。该新成果广泛推广应用后对养殖业将产

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