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您所在的位置: 需求库 技术需求 适用于高粘度大规模发酵的生物反应器设计

适用于高粘度大规模发酵的生物反应器设计

发布时间: 2022-10-25
来源: 科技服务团
截止日期:2023-10-25

价格 双方协商

地区： 山东省 济南市 济南高新技术产业开发区

需求方： 华熙***公司

行业领域

生物与新医药技术

需求背景

多糖、蛋白等高分子物质在发酵中后期，随着产物浓度逐渐增大，体系粘度变大，影响了溶氧和传质，最终影响产率。

需解决的主要技术难题

如何设计罐体、搅拌桨、通气，满足高粘度发酵对溶氧和传质的需求。

期望实现的主要技术目标

发酵产率提高10%以上

需求解析

解析单位：“科创中国”生物医药产业科技服务团（中国微生物学会） 解析时间：2022-11-29

郭美锦

华东理工大学

教授

综合评价

黄原胶( Xanthan gum)是由野油菜黄单胞杆菌( Xanthomnas campestris) 以碳水化合物为主要原料( 如玉米淀粉) 经发酵工程生产的一种作用广泛的微生物胞外多糖。它具有独特的流变性，具增稠、乳化、悬浮的特性，被广泛应用于食品、日用化工、石油等行业。 搅拌操作广泛应用于各类发酵过程，特别是在处理中高黏发酵体系的过程中，起到了不可替代的作用。根据流体切应力与速度梯度之间是否呈线性关系，中高黏物系可分为牛顿流体和非牛顿流体。本项目提出基于黄原胶等高粘性发酵体系设计新型的生物反应器，目标明确，但是目前基础较弱。
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处理进度

  1. 提交需求
    2022-10-25 13:45:51
  2. 确认需求
    2022-10-25 15:07:31
  3. 需求服务
    2022-10-25 15:07:31
  4. 需求签约
  5. 需求完成
服务方

“科创中国”生物医药产业科技服务团