科创中国

行业领域

公共管理、社会保障和社会组织

需求背景

随着经济发展和人民生活水平提高，城市生活垃圾产量不断增长。据灵动核心统计数据显示，2019年全国337个一至五线城市的生活垃圾生产量达约***亿吨，预计2020年中国城市垃圾产生量达***亿吨。2019年重庆市辖区生活垃圾清运量为***万吨，同比增长***%^[1]。厨余垃圾和果蔬垃圾是城市生活垃圾的主要成分，约占生活垃圾总量的40%~60%，最高可达80%，该类垃圾具有含水率高、有机质含量高、油脂含量高等特点，同时含有氮、磷、钾等多种微量元素^[2-3]。高含水率使得厨余果蔬垃圾不适宜进行焚烧处理，高有机质含量使得厨余、果蔬垃圾极易腐败变质，产生恶臭气味，滋生病毒和病原微生物，并对附近居民的生活和身体健康产生影响^[4-7]。特别是随着垃圾分类工作的不断推进，如何实现厨余、果蔬垃圾的高效资源化综合利用，是一项亟待解决的问题。

需解决的主要技术难题

本研究针对厨余和果蔬垃圾有机质含量高、易腐败变质，高附加值开发利用少，易造成环境污染等问题，采用多菌固态发酵法研究厨余垃圾和果蔬垃圾干式厌氧发酵，并以此发酵产物作为蚯蚓养殖基质蚯蚓，建立厨余垃圾与果蔬垃圾养殖蚯蚓技术。利用厨余垃圾和果蔬垃圾干式厌氧发酵的产物作为养殖基质养殖蚯蚓，在实现厨余垃圾和果蔬垃圾废弃物资源化综合利用、解决此类废弃物对环境造成污染问题的同时，可获得用于医药和动物饲养的饲料蛋白以及用于现代农业生产的有机有机质，这对于实现有机废弃物的资源化综合利用、促进生态环境的可持续发展、以及实施乡村振兴战略具有重要推动作用。

期望实现的主要技术目标

充分利用高校的人力资源和研发条件，发挥企业的技术转化能力和市场把控优势，项目组拟借鉴重庆市环卫集团有限公司在餐厨垃圾处理方面积累的实践经验，聘请重庆市环卫集团有限公司工程技术人员为指导专家，组建一支由相关领域博士/教授为研究骨干的研发团队，共同诊断厨余垃圾干式厌氧发酵的技术病灶，分析解决思路，协同完成厨余垃圾与果蔬垃圾干式厌氧发酵技术的研发与应用。在完成相关的基础之上，以发酵产物养殖蚯蚓，进一步提高厨余垃圾与果蔬垃圾的资源化效率。

需求解析

解析单位：重庆市永川区 解析时间：2022-10-24

张世禄

重庆文理学院

教授

综合评价

该技术需求足够清晰

查看更多>

处理进度